关于欠条上“逾期不还违约金加倍”是否受法律保障的问题，结论是：该条款在符合法律规定的范围内是受法律保障的，但“加倍”的表述可能因超出法定上限而部分无效。以下从不同角度详细分析：

1. 违约金条款的法律效力

根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。因此，欠条中约定逾期不还支付违约金的条款本身是合法的，受法律保护。

2. 违约金“加倍”的合法性分析

• 法定上限限制：虽然法律允许约定违约金，但违约金数额不得过分高于造成的损失。根据《民法典》及相关司法解释，违约金的调整以实际损失为基础，一般不超过实际损失的30%（具体比例可能因地区或案件类型略有差异）。若“加倍”导致违约金远高于实际损失（如本金的一倍或更高），法院可能根据请求调整至合理范围。
• 示例说明：假设借款本金为10万元，约定逾期违约金为每日0.1%（年化36.5%），若逾期一年，违约金达3.65万元。若此时再约定“加倍”，即违约金变为7.3万元，可能因超出实际损失（如利息损失）的合理范围而被部分调整。

3. 司法实践中的处理原则

• 法院调整权：若债务人主张违约金过高，法院会综合考量合同履行情况、过错程度、预期利益等因素，根据公平原则和诚实信用原则调整违约金数额。
• 举证责任：债权人需证明实际损失（如资金占用利息、催收成本等），否则法院可能直接参照法定利率上限（如LPR的4倍）判定违约金合理性。

4. 建议与风险提示

• 合理约定违约金：为避免条款无效，建议将违约金比例设定在法定范围内（如LPR的1-3倍），或明确约定“按未偿还金额的日万分之X支付违约金”。
• 完善欠条条款：除违约金外，可补充约定逾期利息、律师费承担等条款，增强债权保障。
• 及时主张权利：若债务人逾期，债权人应尽快通过法律途径（如起诉、申请支付令）主张债权，避免超过诉讼时效。

总结：欠条中约定逾期违约金是合法的，但“加倍”表述可能因超出法定上限而无效。建议根据实际损失合理设定违约金比例，并完善其他债权保障条款。如有具体案件或金额，可进一步向我咨询，我会结合细节提供更精准的建议。