关于结婚办酒席所收礼金的归属问题，虽然法律上没有明确的条文规定，但根据相关法律原则及实际生活经验，我们可以从以下几个角度进行分析：
法律性质与一般归属：
- 结婚礼金在法律上通常被视为一种附条件的赠与行为，即赠与人基于新人结婚这一特定事件和关系而进行的赠与。
- 在大多数情况下，如果礼金是在男女双方办理结婚登记之后举办婚礼收取的，且双方没有特别约定，该礼金应认定为夫妻共同财产。因为婚姻关系存续期间，夫妻双方受赠的财产一般都属于夫妻共同财产。
特殊情况下的礼金归属：
- 登记前收取的礼金：如果结婚礼金是在办理结婚登记之前收取，且明确是赠与一方的（如订婚宴上的礼金），那么该礼金应认定为该方的个人财产。
- 明确赠与一方的礼金：即便在婚后收取礼金，如果赠与人明确表示该礼金只赠与夫妻中的一方（如在婚礼上明确指出是给某个人的），那么该礼金就属于受赠方的个人财产。
- 父母承担酒席费用的情况：若婚礼的酒席费用由父母承担，礼金的归属可能需要根据家庭内部的协商和约定来确定。有些家庭可能会认为礼金应归父母所有，作为对他们付出的补偿，但这并非绝对，具体需看双方的协商结果。
- 遵循当地习俗：在某些地区或文化中，可能存在特定的习俗或传统，规定了礼金的归属。因此，了解并遵循当地的习俗也是解决礼金归属问题的一个重要方面。
建议与指导：
- 明确约定：为避免不必要的矛盾，夫妻双方可以在婚前或婚后就礼金的归属进行明确约定，以书面形式固定下来，确保双方权益得到保障。例如，可以签订一份婚前协议或婚后协议，明确礼金的归属和处理方式。
- 沟通与理解：在处理礼金归属问题时，建议新人双方及其家庭保持沟通和理解，尊重彼此的意见和感受，以达成一个公平合理的解决方案。毕竟，婚姻是建立在相互理解和尊重的基础上的，礼金问题只是其中的一个小插曲。
- 考虑实际情况：在处理礼金归属问题时，还需要考虑实际情况。比如，如果礼金数额较大，且双方经济状况相差较大，那么可以考虑将礼金用于共同生活或投资等，以实现礼金的合理利用和增值。
总结来说，结婚办酒席收的礼金归属并没有固定的答案，而是需要根据具体情况进行协商和约定。通过明确约定、沟通与理解以及考虑实际情况，可以有效解决礼金归属问题，避免不必要的纠纷。如果你在处理礼金归属问题时遇到任何疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的法律建议。