结论：当监事不履行召集和主持股东会的职责时，连续90日以上单独或者合计持有公司10%以上股份的股东有权自行召集和主持股东会。

详细分析：

1. 股东会的召集与主持原则：

   • 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，股东会作为公司的最高权力机构，其召集与召开对于公司治理和股东权益的维护至关重要。
   • 股东会会议原则上应由董事会负责召集，并由董事长主持。在董事长不能履行职务时，依次由副董事长、半数以上董事共同推举的董事主持。

2. 监事会的替代责任：

   • 当董事会无法或拒绝履行召集股东会的职责时，监事会应当承担起召集和主持股东会的责任。这是监事会监督职能的体现，旨在确保公司治理机制的连贯性和有效性。

3. 股东的自行召集与主持权：

   • 如果监事会同样未能履行其召集和主持股东会的职责，那么法律为保护股东的合法权益，特别是中小股东的参与权与决策权，特别规定了连续90日以上单独或者合计持有公司10%以上股份的股东可以自行召集和主持股东会。
   • 这一规定既体现了对大股东权益的尊重，也兼顾了中小股东通过集体行动来维护自身权益的可能性。它确保了在公司治理出现僵局时，股东能够通过合法途径行使自己的权利，维护公司的正常运营和股东利益。

4. 法律后果与注意事项：

   • 股东在行使自行召集和主持股东会的权利时，应当严格遵守法律规定的程序和要求，确保会议的合法性和有效性。
   • 如果股东在自行召集和主持股东会过程中存在违法行为或违反公司章程的行为，可能会面临法律责任和公司内部的纪律处分。
   • 因此，建议股东在行使这一权利前，充分了解相关法律法规和公司章程的规定，并在必要时寻求专业法律意见的支持。

建议：

• 如果您作为股东遇到了监事不履行召集和主持股东会职责的情况，且您符合连续90日以上单独或者合计持有公司10%以上股份的条件，您可以考虑自行召集和主持股东会。
• 在行使这一权利前，请务必仔细研究相关法律法规和公司章程的规定，确保您的行为合法合规。
• 如果您对相关法律程序或要求存在疑问或不确定的地方，建议您直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和支持。