结论：欠款后电话打到妻子工作单位的行为是否违法，需分情况讨论。若该债务属于您的个人债务，且催收方未经合法程序或未得到您及您妻子的同意，擅自联系您妻子的工作单位进行催收，则可能构成违法；若该债务属于夫妻共同债务，催收方在合理范围内联系您妻子的工作单位，可能不构成违法，但也需遵循一定的催收规范。关于如何催收对方，同样需遵循法律规定，采取合法、合理的方式。

详细分析：

1. 关于电话打到妻子工作单位是否违法：

   • 个人债务情况：如果该笔欠款是您的个人债务，与您妻子无关，那么催收方在未经您或您妻子同意的情况下，擅自联系您妻子的工作单位进行催收，可能侵犯了您妻子的隐私权和工作安宁权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。同时，催收行为也应遵循合法、合理的原则，不得干扰他人的正常生活和工作。

   • 夫妻共同债务情况：如果该笔欠款被认定为夫妻共同债务，那么催收方在合理范围内联系您妻子的工作单位，可能不构成违法。但即便如此，催收方也应遵循一定的催收规范，如不得在非工作时间联系、不得使用威胁或恐吓等手段等。

2. 关于如何催收对方：

   • 合法催收：首先，您应确保自己的催收行为是合法的。这包括遵守相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国治安管理处罚法》等，以及遵循催收行业的规范和标准。合法催收的方式可以包括发送催收函、电话沟通（在合理时间内且不得使用威胁或恐吓手段）、通过法律途径提起诉讼等。

   • 合理催收：除了合法性外，催收行为还应合理。这意味着您应尊重对方的权益和感受，避免过度催收或采取不当手段。例如，您可以与对方协商制定还款计划，给予对方一定的宽限期或分期还款的机会；在电话沟通时，保持礼貌和耐心，避免情绪化或攻击性的言辞。

   • 避免违法催收：在催收过程中，您应特别注意避免违法催收行为。这包括但不限于：未经对方同意擅自联系其亲友或工作单位、使用威胁或恐吓手段、泄露对方隐私信息、在非工作时间或频繁打扰对方等。这些行为不仅可能侵犯对方的权益，还可能使您面临法律责任。

建议：

• 如果您认为催收方的行为已经构成了违法或不当催收，您可以先与对方沟通，要求其停止不当行为。如果沟通无果，您可以考虑向相关部门投诉或寻求法律帮助。
• 在催收过程中，您应保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。同时，您也应了解自己的权益和义务，确保自己的催收行为是合法和合理的。
• 如果您对催收过程或相关法律法规有疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和指导。