教师旷工多少天可以开除，并没有一个全国统一的标准，而是取决于教师的身份（公立学校在编教师或私立学校劳动合同制教师）以及学校的具体规章制度。以下是对这一问题的详细分析：
一、公立学校在编教师
法律依据：
- 公立学校在编教师的人事关系主要受《事业单位人事管理条例》的约束。
旷工规定：
- 根据《事业单位人事管理条例》第十五条，事业单位工作人员（包括教师）连续旷工超过15个工作日，或者1年内累计旷工超过30个工作日的，事业单位可以解除聘用合同。
处理程序：
- 学校在解除合同时需遵循一定的程序，包括批评教育、综合判断具体情况等，并确保解除合同的决定符合法律法规和学校内部规章制度。
二、私立学校劳动合同制教师
法律依据：
- 私立学校与教师之间建立的是劳动关系，主要受《中华人民共和国劳动合同法》的调整。
旷工规定：
- 《劳动合同法》并未明确规定旷工天数，而是赋予用人单位通过民主程序制定规章制度的权利。因此，私立学校可以在其合法制定并公示的规章制度中明确旷工达到一定天数（如连续旷工3天、5天等）为严重违反规章制度的行为，从而有权解除劳动合同。
规章制度要求：
- 规章制度的制定必须程序合法、内容合法，且已向劳动者公示或告知。否则，解除劳动合同可能被认定为违法。
三、实际操作中的考量因素
旷工的性质和情节：
- 在实际操作中，学校在决定是否开除旷工教师时，还会考虑旷工的性质和情节。例如，是否因不可抗力导致旷工、是否主动与单位沟通并说明情况、是否造成严重后果等。
程序合法性：
- 学校在解除劳动合同时，必须遵循法定程序，如提前通知、听取工会意见等，以确保程序的合法性和公正性。如果学校未按照法定程序解除劳动合同，教师有权向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，要求学校承担违法解除劳动合同的法律责任。
四、建议与注意事项
完善考勤制度：
- 学校应完善考勤制度，确保记录准确无误，以便在处理旷工问题时提供有力证据。
及时批评教育：
- 在旷工行为发生后，学校应及时对旷工教师进行批评教育，并记录存档，以体现学校的管理责任和人文关怀。
严格遵循法定程序：
- 在解除劳动合同时，学校应严格遵循法定程序和规章制度，避免因程序不当或证据不足而面临法律风险。
积极沟通协商：
- 如遇争议，学校应积极与劳动者沟通协商，寻求妥善解决方案。必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
总结来说，教师旷工多少天可以开除并没有一个固定的答案，而是需要根据教师的身份、学校的规章制度以及相关法律法规来综合判断。如果你作为教师或学校管理者面临此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律指导和建议。