结论：欠货款不给且不接电话，一般不能直接告他诈骗，这更可能属于民事纠纷中的合同违约或债务纠纷范畴。不过，若存在特定情形，则可能构成诈骗罪。以下为你详细分析：

一、一般情况：民事纠纷

在大多数情况下，欠货款不给且不接电话，这通常被视为一种民事纠纷，特别是合同违约或债务纠纷。当双方存在买卖合同关系，买方未按照合同约定支付货款时，卖方有权要求买方履行付款义务。如果买方拒不支付且不接电话，卖方可以通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起民事诉讼，要求买方支付货款及可能的违约金或利息。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

二、特殊情况：可能构成诈骗罪

虽然欠货款不给通常属于民事纠纷，但在某些特定情形下，这种行为可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果买方在交易过程中存在虚构事实、隐瞒真相等欺诈行为，且主观上具有非法占有的目的，那么这种行为就可能构成诈骗罪。

具体情形举例：

• 买方在签订合同时就无履行能力，却虚构事实或隐瞒真相，使卖方相信其有履行能力而与之签订合同，并在收到货物后拒不支付货款。
• 买方在交易过程中，通过伪造文件、冒用他人身份等手段，骗取卖方的信任，从而获取货物并拒不支付货款。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、建议与措施

1. 收集证据：无论属于哪种情况，你都应该尽可能收集与交易相关的证据，如合同、发票、送货单、聊天记录等，以证明对方确实欠你货款。
2. 尝试沟通：在采取法律行动之前，你可以尝试通过其他方式与对方沟通，比如发送律师函或通过第三方调解机构进行调解，看是否能解决问题。
3. 提起民事诉讼：如果沟通无果，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方支付货款及可能的违约金或利息。
4. 报警处理：如果你认为对方的行为可能构成诈骗罪，且你有足够的证据支持你的观点，那么你可以向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。

在处理这类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，随时向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。