关于小孩存定期父母两人是否可以同时签字的问题，这主要涉及到未成年人财产管理和监护人职责的法律范畴。

首先，我们需要明确的是，未成年人本身不具备完全民事行为能力，因此他们无法独立进行民事法律行为，包括开设银行账户和进行定期存款等。在这种情况下，父母作为未成年人的法定监护人，有责任和义务代理未成年人实施这些民事法律行为。

接下来，针对您提出的问题，父母两人是否可以同时签字，这实际上取决于银行的具体规定和操作流程。一般来说，在为未成年人开设银行账户或进行定期存款时，银行会要求监护人（通常是父母）提供相关的身份证明和监护关系证明，并可能需要监护人签字确认。至于是否需要父母两人同时签字，这并非由法律统一规定，而是由各家银行根据自身的风险管理和操作流程来决定。

从法律角度来看，父母作为监护人，都有权代理未成年人进行民事法律行为。因此，在理论上，父母中的任何一人都有权单独签字进行定期存款等操作。然而，在实际操作中，为了保障未成年人的财产安全和避免潜在的纠纷，银行可能会要求父母两人同时签字，或者要求提供另一方监护人的同意书等文件。

此外，我还想强调的是，监护人在管理未成年人财产时应当谨慎行事。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人应当按照最有利于被监护人的原则履行监护职责，除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。因此，在为未成年人进行定期存款等操作时，监护人应当确保资金的安全和合理使用，并妥善留存相关的财产收支明细。

总结来说，小孩存定期父母两人是否可以同时签字，这主要取决于银行的具体规定和操作流程。在实际操作中，建议您咨询相关银行的工作人员，了解具体的签字要求和流程。同时，作为监护人，您也应当谨慎管理未成年人的财产，确保资金的安全和合理使用。