见习生加班是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果见习生与用人单位建立了劳动关系：

   • 根据《劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时。用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 如果用人单位未经协商，擅自要求见习生加班，且加班时间超过了法定限制，那么这种行为就是违法的。见习生有权拒绝，并可以向劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。

2. 如果见习生与用人单位未建立劳动关系，而是处于实习或见习阶段，且双方未就加班事宜进行明确约定：

   • 这种情况下，加班是否违法可能取决于双方的具体约定以及地方性法规或政策的规定。如果双方没有约定加班事宜，且地方性法规或政策也没有明确规定，那么一般来说，用人单位要求见习生加班可能不构成直接违法，但见习生仍有权根据自己的意愿和身体状况决定是否加班。
   • 然而，如果用人单位以不合理的条件（如威胁、恐吓等）强迫见习生加班，或者加班时间过长、强度过大，严重影响了见习生的身心健康，那么这种行为可能构成对见习生权益的侵害，见习生可以向相关部门寻求帮助或投诉。

法律建议：

• 对于见习生来说，在入职前应与用人单位明确约定工作时间、加班事宜等，以保障自己的合法权益。
• 如果用人单位要求加班，见习生应了解自己的权益和加班的合法性，根据自身情况做出合理判断。
• 如果见习生认为用人单位的加班要求不合理或违法，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

可能后果：

• 如果用人单位违法要求见习生加班，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
• 对于见习生来说，如果因加班导致身心健康受损，可以向用人单位主张赔偿，并可以通过法律途径维护自己的权益。

总之，见习生加班是否犯法取决于多种因素，包括是否建立劳动关系、双方的具体约定以及地方性法规或政策的规定等。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。