针对“拿完货要结账时说价格贵不给钱”的情况，法律上会根据具体情形采取不同处理方式，核心在于判断交易是否已成立以及买方拒付理由是否合法。以下是具体分析：

1. 若交易已成立（合同有效），买方无正当理由拒付

• 法律定性：买方行为构成违约。根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定的，应承担继续履行、赔偿损失等违约责任。
• 处理方式：
  • 协商解决：双方可重新协商价格或付款方式（如分期支付）。
  • 诉讼/仲裁：若协商无果，卖方可凭送货单、合同、聊天记录等证据，向法院起诉或申请仲裁，要求买方支付货款及逾期利息（通常按LPR计算）。
  • 财产保全：为防止买方转移财产，卖方可申请诉前或诉中财产保全，冻结买方银行账户或等值财产。

2. 若交易未成立（合同存在瑕疵）

• 常见情形：
  • 价格未明确约定：如合同仅写“按市场价”，但双方对“市场价”理解不一致，可能因条款不明确导致合同未成立（《民法典》第四百七十条）。
  • 重大误解或显失公平：如买方因误解价格（如标价错误）或卖方利用优势地位迫使买方接受高价，买方可主张撤销合同（《民法典》第一百四十七条、第一百五十一条）。
• 处理方式：
  • 撤销合同：买方需在知道撤销事由后90日内向法院或仲裁机构申请撤销，合同被撤销后，双方返还财产（买方退货，卖方退款）。
  • 举证责任：买方需提供证据证明存在重大误解或显失公平（如价格对比、谈判记录等），否则可能承担败诉风险。

3. 若买方以质量问题为由拒付（需区分情形）

• 质量符合约定：若货物质量符合合同或行业标准，买方不得以“贵”为由拒付，否则仍构成违约。
• 质量不符合约定：若货物存在质量问题，买方可依据《民法典》第六百二十一条要求减少价款、修理、更换或退货，但需在合理期限内通知卖方并保留证据（如检测报告、照片等）。

4. 特殊情形：消费者交易

• 若买方为消费者：根据《消费者权益保护法》，消费者有权对商品价格提出异议，但需以“被欺诈”或“显失公平”为由（如商家虚构原价、标价与实际不符）。此时，消费者可要求退货、退款或赔偿，但需提供证据（如广告、价签等）。
• 若商家无过错：消费者仅以“觉得贵”为由拒付，商家有权拒绝并要求按约定付款。

▶ 行动建议

1. 卖方：
   • 签订书面合同，明确价格、质量标准、付款方式及违约责任。
   • 保留送货单、签收记录、沟通记录等证据。
   • 协商无果时，及时起诉并申请财产保全。
2. 买方：
   • 若认为价格不合理，应在交易前协商，而非事后拒付。
   • 若主张撤销合同或因质量问题拒付，需及时收集证据并咨询律师。

如有具体案件细节（如合同内容、沟通记录等），可进一步向我咨询，我会结合证据分析法律风险及应对策略。