面对未签订劳动合同且被老板扣工资的情况，你可以按照以下详细步骤来有效维护自己的合法权益：
一、收集关键证据
首先，证据是维权的基础，你需要收集两类主要证据来证明你的权益：
证明劳动关系的证据：
- 工资支付记录，如银行转账明细，这能直观展示你与公司之间的经济往来。
- 工作证、服务证或印有公司标志、名称的工作服，这些能证明你的工作身份。
- 考勤记录，包括电子打卡记录或纸质考勤表，反映你的出勤情况和管理关系。
- 同事证言，需要包含同事的姓名、联系方式及与你共事的具体情况，作为辅助证据。
证明工资被克扣的证据：
- 与老板或负责人的聊天记录、邮件往来，明确提及克扣工资的具体内容和原因。
- 工资条，详细列出基本工资、补贴、扣款等信息，直接体现克扣情况。
二、尝试与用人单位协商
在掌握充分证据后，首先尝试与用人单位进行友好协商：
- 明确指出违法行为：告知用人单位未签劳动合同和克扣工资均违反了《劳动法》和相关法律法规，要求其支付被克扣的工资，并补签劳动合同，同时考虑要求支付二倍工资差额（根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资）。
- 保留协商记录：如谈话录音、聊天记录等，以备后续使用。
三、向劳动监察部门投诉
若协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉：
- 提交证据材料：携带身份证及收集好的证据材料，详细说明情况。
- 劳动监察部门调查：劳动监察部门将对此进行调查核实，并根据调查结果责令用人单位限期改正或依法处罚。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的诉求，或者用人单位拒绝履行义务，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁：
- 仲裁请求：要求支付被克扣的工资、二倍工资差额、补缴社会保险等。
- 提交材料：仲裁申请书、身份证明、证据材料及用人单位的工商登记信息。
- 仲裁程序：仲裁委员会将受理申请，并在规定时间内开庭审理，作出仲裁裁决。
五、提起诉讼
如果你对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位在仲裁裁决生效后拒不履行义务，你可以向当地的人民法院提起诉讼：
- 诉讼程序：提交起诉状、证据等材料，参加庭审。
- 法院判决：人民法院将根据法律规定和事实情况进行判决，强制用人单位执行。
六、总结与建议
在整个维权过程中，请保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，我建议你咨询专业律师的意见，他们能更好地帮助你了解自己的权益和维权途径。记住，法律是你的坚强后盾，务必勇敢站出来维护自己的合法权益。不要因为未签订劳动合同而感到无助，法律同样保护你的劳动权益。