关于成年人帮助未成年人卖黄金达到何种金额会构成犯罪的问题，这并非一个简单的金额界定问题，而是需要综合考虑多个法律因素。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 犯罪构成的角度：

   • 首先，要明确的是，单纯的帮助未成年人卖黄金这一行为，并不直接等同于犯罪。是否构成犯罪，需要看这一行为是否满足了特定犯罪的构成要件。
   • 如果成年人帮助未成年人卖黄金的行为，涉及到了盗窃、诈骗、抢劫等犯罪的赃物处理，或者明知是未成年人非法获取的黄金而帮助销售，那么可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。此时，金额的大小虽然会影响量刑，但并非决定是否构成犯罪的唯一因素。
   • 另外，如果成年人利用未成年人进行黄金交易，并从中谋取不正当利益，且情节严重，也可能构成其他相关犯罪，如利用未成年人犯罪等。

2. 金额与犯罪的关系：

   • 在涉及经济犯罪的场合，金额通常是一个重要的考量因素。然而，对于成年人帮助未成年人卖黄金这一行为，并没有一个固定的金额标准来界定是否构成犯罪。
   • 金额的大小更多地是在构成犯罪后，作为量刑的一个参考因素。例如，在掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪中，金额越大，量刑可能越重。

3. 法律后果与建议：

   • 如果成年人的行为确实构成了犯罪，那么将面临法律的制裁，包括但不限于有期徒刑、罚金等。
   • 对于未成年人而言，如果他们是被利用或胁迫参与黄金交易的，那么他们可能不会受到刑事处罚，但会受到相应的教育和保护。
   • 我建议你：如果成年人有帮助未成年人卖黄金的行为，且担心可能涉及法律问题，那么应尽快咨询专业律师，了解具体的法律风险和应对策略。同时，应确保交易行为的合法性，避免涉及任何非法活动。

总结来说，成年人帮助未成年人卖黄金达到何种金额会构成犯罪，并没有一个固定的标准。是否构成犯罪，需要看具体行为是否满足了特定犯罪的构成要件。如果涉及法律问题，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律解答和建议。