核心结论：未成年拿黄金去卖能否赎回及是否需要多出钱，需分情况讨论，具体如下：

1. 若黄金来源合法且交易本身无违法情形
   根据《民法典》第19条，8周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为需经法定代理人同意或追认。若未成年人出售黄金的行为未获监护人同意，监护人可主张交易无效，要求对方返还黄金（或等价赔偿）。此时是否需要“多出钱”取决于黄金是否因对方保管产生损耗或市场价格波动：

   • 若黄金完好且市场价格未变，通常无需额外支付费用；
     
   • 若黄金因对方过错损坏，或市场价格下跌，对方可能需赔偿差价；
     
   • 若市场价格上涨，监护人可能需按原价返还款项，但无需支付溢价（除非对方能证明其因交易产生合理损失）。
     

2. 若黄金来源非法（如盗窃、诈骗所得）
   根据《刑法》第17条，已满16周岁的未成年人犯罪需负刑事责任；未满16周岁的，虽不负刑责，但民事赔偿责任仍由监护人承担。此时：

   • 黄金可能被依法追缴，无法“赎回”；
     
   • 若交易对方不知情且支付合理对价，可能构成“善意取得”，监护人需赔偿对方损失；
     
   • 若对方明知黄金非法仍收购，交易无效，双方可能面临行政处罚（如《治安管理处罚法》第59条），且黄金需返还原主。
     

3. 若交易对方存在欺诈、胁迫等情形
   根据《民法典》第148-151条，受欺诈、胁迫实施的民事法律行为可撤销。监护人可主张撤销交易，要求返还黄金或等价款项，且无需支付额外费用；若因撤销导致对方损失，需根据过错分担责任。

实务建议：

• 监护人应优先通过协商解决，保留交易凭证（如收据、转账记录）；
  
• 若协商无果，可向法院起诉确认交易无效或撤销交易；
  
• 涉及刑事犯罪的，应立即报警并配合调查。
  

如有具体案件细节，可进一步向我说明，我将结合证据提供更精准的分析。