将别人烫伤后，确实可能需要追究责任，具体是否需要承担责任以及承担何种责任，需根据烫伤的具体情况、行为人的主观状态以及相关法律法规来综合判断。以下从几个不同角度为你详细分析：
一、民事责任角度
一般侵权责任：
- 如果烫伤行为是由于你的过失（如不小心打翻热水、未妥善放置热源等）导致的，且造成了他人的人身损害，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，你应当承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
特殊侵权责任：
- 在某些特殊情况下，如你从事的是高度危险作业（如使用高温设备、化学物品等），即使你尽到了合理的注意义务，也可能因作业本身的危险性而承担无过错责任。不过，这种情况相对较少见，且通常会有特定的法律法规进行规定。
二、刑事责任角度
故意伤害罪：
- 如果烫伤行为是你故意实施的，且造成了他人轻伤以上的后果，那么你可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
过失致人重伤罪或过失致人死亡罪：
- 如果烫伤行为虽然是你过失实施的，但造成了他人重伤或死亡的后果，且你的过失行为与损害结果之间存在因果关系，那么你可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。不过，这种情况下的刑事责任相对较轻，且通常要求过失行为达到一定的严重程度。
三、行政责任角度
- 在某些情况下，即使烫伤行为不构成犯罪，也可能因违反了相关的行政法规而受到行政处罚。例如，如果你在公共场所因疏忽大意导致他人烫伤，且该行为违反了公共场所管理规定或安全生产规定等，那么你可能面临警告、罚款、拘留等行政处罚。
四、实际建议
- 及时救助：无论烫伤行为是否构成犯罪或需要承担民事责任，你都应当首先及时救助受伤者，并尽快将其送往医疗机构进行治疗。
- 保留证据：在处理烫伤事件时，尽量保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在后续的法律程序中证明自己的行为性质和责任大小。
- 咨询专业律师：如果你对烫伤行为的法律责任存在疑问或需要进一步的法律帮助，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况和相关法律法规为你提供专业的法律意见和帮助。
最后需要强调的是，法律责任的承担是一个复杂而严肃的问题，需要综合考虑多种因素。因此，在处理烫伤事件时，请务必保持冷静和理性，并尽快寻求专业律师的帮助以确保自己的合法权益得到保护。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。