若保险公司未向伤者说明情况就让其签字，伤者有权拒绝签字，已签字的也可通过合法途径维护自身权益。具体分析如下：
- 从合同签订的角度
- 签字前的权利：在签署任何与保险理赔相关的文件前，伤者作为合同的一方，有权了解文件的具体内容、条款含义以及签署后可能产生的法律后果。保险公司有义务向伤者进行充分的说明和解释，确保伤者在明确知晓的情况下自愿签字。如果保险公司没有说明情况就要求签字，这违背了合同签订的公平、自愿原则。伤者在这种情况下有权拒绝签字，并要求保险公司详细解释文件内容。
- 签字后的救济：如果伤者已经在未充分了解情况的状态下签了字，这并不意味着该文件必然生效。根据法律规定，如果伤者能够证明在签字时存在重大误解、欺诈、胁迫等情形，可以向法院或者仲裁机构申请撤销该文件。例如，若保险公司故意隐瞒重要信息，导致伤者对理赔范围、金额等产生错误认识而签字，这就构成了重大误解，伤者有权要求撤销。
- 从保险理赔的流程和规范角度
- 保险公司的义务：保险公司在处理伤人理赔案件时，有一套严格的流程和规范。其中，向伤者说明理赔情况是重要环节之一。这包括告知伤者理赔所需的材料、理赔的流程、预计的理赔金额等信息。如果保险公司跳过这一环节直接让伤者签字，属于违规操作。伤者可以向保险公司的上级主管部门或者保险监管机构进行投诉，要求保险公司重新按照规范流程处理理赔事宜。
- 伤者的应对措施：伤者在面对这种情况时，要保持冷静，不要轻易签字。可以先要求保险公司提供详细的理赔说明材料，仔细阅读并理解其中的内容。如果对某些条款存在疑问，要及时向保险公司咨询。如果已经签字，发现存在问题后，要尽快收集相关证据，如与保险公司的沟通记录、文件签署时的现场情况等，以便在后续的维权过程中使用。
- 从法律责任的角度
- 保险公司的法律责任：如果因为保险公司未说明情况就让伤者签字，导致伤者的合法权益受到损害，保险公司需要承担相应的法律责任。例如，若因未说明理赔范围，使得伤者放弃了部分应得的理赔款项，保险公司可能需要补足这部分差额，并可能面临监管部门的处罚。
- 伤者的维权途径：伤者可以通过多种途径维护自己的合法权益。除了前面提到的向保险公司上级主管部门或监管机构投诉外，还可以通过法律诉讼的方式解决。在诉讼过程中，伤者需要提供充分的证据证明保险公司的过错以及自己因此遭受的损失，法院会根据具体情况判决保险公司承担相应的赔偿责任。