结论前置：针对您提出的“还钱给别人但别人忘了非说没还”的情况，您可以通过收集证据、友好沟通、寻求第三方协助或法律途径等多种方式来解决这一问题。

1. 收集证据：

   • 转账记录：如果您是通过银行转账、支付宝、微信等电子方式还款的，这些平台都会保留转账记录。您可以打印或截图这些记录作为还款的证据。
   • 收条或书面确认：如果您在还款时要求对方出具了收条或进行了书面确认，那么这些文件就是最直接的证据。
   • 证人证言：如果有第三方在场见证了您的还款行为，他们的证言也可以作为辅助证据。
   • 其他证据：如录音、录像等，只要是在合法范围内获取的，且能证明您已经还款的事实，都可以作为证据使用。

2. 友好沟通：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行友好沟通，解释您已经还款的事实，并出示相关证据。很多时候，对方可能只是因为疏忽或记忆模糊而误认为您没有还款。

3. 寻求第三方协助：

   • 如果友好沟通无果，您可以考虑寻求第三方的协助，如共同的朋友、亲戚或社区调解组织等。他们可能能够帮助您与对方进行更有效的沟通，并促成问题的解决。

4. 法律途径：

   • 起诉：如果上述方法都无法解决问题，且您确信自己已经还款且证据充分，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方确认还款事实或返还多收的款项。在起诉前，建议您咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和注意事项。
   • 申请支付令：如果您的情况符合《中华人民共和国民事诉讼法》中关于支付令的规定，即债权人与债务人没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人的，您可以向法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行债务的法律文书，如果债务人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，债权人可以向法院申请强制执行。

法律背景与建议：

• 在处理此类纠纷时，证据的收集和保存至关重要。您应该尽可能收集所有能够证明您已经还款的证据，并妥善保存。
• 友好沟通是解决问题的首选方式。通过沟通，您可以了解对方的想法和需求，并尝试找到双方都能接受的解决方案。
• 如果沟通无果，不要轻易放弃。您可以寻求第三方的协助或考虑法律途径来维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果您能够提供充分的证据证明自己已经还款，且对方无法提供相反证据的，法院可能会支持您的诉求，确认还款事实或要求对方返还多收的款项。
• 如果您无法提供充分证据或证据存在瑕疵的，法院可能无法支持您的诉求，您可能需要承担举证不能的法律后果。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。