如果不服交警的定责，车辆不一定会继续被扣，具体取决于案件所处的阶段和实际情况。以下分情况详细说明：

1. 事故调查阶段
   在交通事故发生后，交警部门为了调查事故原因、收集证据，通常会依法扣留车辆。这一阶段，即使当事人对定责有异议，车辆仍可能被继续扣留，因为扣留的目的是为了完成调查程序。根据《道路交通安全法》第七十二条，交警有权因收集证据的需要扣留事故车辆，但需在检验、鉴定结论确定之日起五日内通知当事人领取车辆。

2. 定责后提出复核阶段
   如果交警已经出具《交通事故责任认定书》，但当事人对责任划分不服，可以在收到认定书之日起三日内向上一级交警部门申请复核。在复核期间，车辆一般不会因定责争议被继续扣留，除非存在其他法定扣留情形（如涉嫌刑事犯罪、车辆存在安全隐患等）。若车辆已被返还，复核结果出来后，责任认定发生变化的，交警部门会依法调整处理措施。

3. 车辆扣留的法定时限
   根据《道路交通事故处理程序规定》，交警扣留车辆的时间一般不超过三十日（经批准可延长十日）。扣留期限与定责争议无直接关联，而是以调查需要为限。若车辆检验、鉴定完成，或扣留期限届满，交警应当及时返还车辆，即使当事人对定责仍有异议。

建议行动：

• 若车辆被扣留，可要求交警出具《扣留车辆凭证》，并明确扣留期限和理由；
  
• 对定责不服时，及时申请复核，并提供证据（如现场照片、证人证言等）支持主张；
  
• 若车辆被超期扣留，可向交警部门督察部门投诉，或通过行政诉讼维护权益。
  

如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询具体案件细节。