关于甲方未按合同支付工程款罚息的问题，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
合同约定优先：
- 在建设工程合同中，双方通常会就工程款的支付时间、方式以及逾期支付的违约责任进行明确约定。如果合同中明确规定了逾期支付工程款的罚息或违约金计算方式，那么应当首先遵循合同中的约定。
- 示例：若合同中约定“甲方逾期支付工程款，应按逾期金额的每日万分之五支付罚息”，则在此情况下，罚息的计算方式就是明确的，双方应据此执行。
法律法规的补充规定：
- 如果合同中没有明确约定罚息或违约金的计算方式，或者约定不明确，那么可以依据相关法律法规的规定来确定。在建设工程领域，相关的法律法规可能会规定逾期支付工程款的违约责任，包括罚息或违约金的计算标准。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约责任的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在建设工程合同中，逾期支付工程款通常被视为违约行为，甲方应承担相应的违约责任，包括支付罚息或违约金。不过，具体的罚息或违约金计算方式可能需要参考更具体的行业规定或地方性法规。
罚息或违约金的合理范围：
- 即使合同或法律法规中规定了罚息或违约金的计算方式，也需要注意其合理性。如果罚息或违约金过高，可能会被视为不合理，从而在法律上不被支持。
- 判断标准：一般来说，罚息或违约金的计算应当与逾期支付工程款所造成的实际损失相当，不应过高或过低。如果双方对罚息或违约金的合理性存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。
实际操作建议：
- 在签订建设工程合同时，建议双方明确约定工程款的支付时间、方式以及逾期支付的违约责任，包括罚息或违约金的计算方式。这样可以避免后续因约定不明确而产生的纠纷。
- 如果甲方已经逾期支付工程款，乙方应及时与甲方沟通协商，要求甲方按照合同约定或法律法规的规定支付罚息或违约金。如果协商无果，乙方可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，甲方未按合同支付工程款的罚息多少，首先取决于合同中的具体约定。如果合同中没有明确约定，则可以依据相关法律法规的规定来确定。在实际操作中，建议双方明确约定相关条款，以避免纠纷的发生。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。