结论：老人可以立遗嘱处分自己的房产，但立遗嘱的行为本身并不能直接改变二审中关于房产归属的判决结果。不过，立遗嘱可以作为老人对房产未来归属的一种明确意愿表达，在老人去世后，遗嘱将作为遗产分配的重要依据。

详细分析：

1. 立遗嘱的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民有权通过立遗嘱的方式处分自己的财产，包括房产。遗嘱应当符合法定形式，如自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱（在危急情况下）或公证遗嘱等，且遗嘱人必须具有完全民事行为能力。
   • 在本案例中，老人作为房产的合法所有者，完全有权立遗嘱来指定房产的继承人或受遗赠人。

2. 立遗嘱与二审判决的关系：

   • 二审判决是基于一审判决和双方当事人的上诉请求及理由，由二审法院对案件进行重新审理后作出的。一旦二审判决生效，即具有法律效力，除非存在法定撤销或变更的情形。
   • 立遗嘱是老人对个人财产的未来分配意愿的表达，它并不直接影响正在进行中的诉讼案件的判决结果。也就是说，即使老人立了遗嘱，这并不能改变二审法院对房产归属的判决（如果二审已经判决且生效）。

3. 遗嘱的效力与执行：

   • 遗嘱在老人去世后生效。如果老人在二审判决生效前去世，且遗嘱合法有效，那么房产将按照遗嘱的指定进行分配。
   • 如果老人在二审判决生效后去世，且遗嘱中指定的房产继承人或受遗赠人与二审判决的房产归属不一致，那么遗嘱的效力将受到二审判决的限制。在这种情况下，房产的归属将首先遵循二审判决，遗嘱中关于该房产的部分可能无法得到完全执行（除非二审判决被依法撤销或变更）。

4. 建议与策略：

   • 针对二审：老人及其代理人应积极准备二审的辩护材料，争取在二审中推翻一审的不当判决。这可能包括提供新的证据、指出一审判决中的法律错误或事实认定错误等。
   • 针对遗嘱：无论二审结果如何，老人都可以考虑立遗嘱来明确自己对房产的未来分配意愿。遗嘱应尽可能详细、明确，并符合法定形式要求。如果可能的话，建议老人进行公证遗嘱，以增加遗嘱的权威性和可执行性。
   • 综合策略：老人可以在立遗嘱的同时，与家人进行充分沟通，解释自己的意愿和考虑，以减少家庭内部的矛盾和纠纷。如果老人担心二审判决可能对自己不利，还可以考虑在立遗嘱的同时，寻求法律途径来保护自己的权益，如申请再审或提出执行异议等。

最后，立遗嘱是老人对个人财产的一种重要处分方式，但它并不能直接改变正在进行中的诉讼案件的判决结果。老人应根据自己的实际情况和需求，综合考虑各种因素来做出决策。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。