针对您提出的“工人偷偷喝酒造成工伤怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律法规和责任划分的复杂情况。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：
一、工伤认定的基本原则
首先，我们需要明确工伤认定的基本原则。根据《工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。然而，如果职工存在醉酒或吸毒等行为，并因此导致伤亡，则不得认定为工伤。
二、工人偷偷喝酒造成工伤的情况分析
醉酒状态下的工伤认定：
- 如果工人偷偷喝酒并达到醉酒状态，随后在工作中受伤，根据《工伤保险条例》的规定，这种情况通常不得认定为工伤。因为醉酒行为违反了工作纪律和安全规定，且直接导致了伤亡的发生。
非醉酒状态下的工伤认定：
- 如果工人虽然偷偷喝酒，但并未达到醉酒状态，且在工作中受伤与喝酒行为无直接关联（例如，因工作设备故障或操作不当导致受伤），那么这种情况可能仍然符合工伤认定的条件。但需要注意的是，如果喝酒行为影响了工人的判断力或操作能力，从而间接导致了工伤的发生，那么在责任划分时可能会考虑这一因素。
三、赔偿责任的划分
认定为工伤的情况：
- 如果工人的受伤被认定为工伤，那么赔偿将依据《工伤保险条例》进行。赔偿项目包括医疗费用、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。这些费用主要由工伤保险基金支付，如果用人单位未购买工伤保险，则由用人单位承担。
未认定为工伤的情况：
- 如果工人的受伤未被认定为工伤（例如，因醉酒导致），那么赔偿将依据《民法典》的相关规定处理。在这种情况下，工人可能需要自行承担部分或全部责任，具体取决于责任划分的结果。如果雇主明知员工酒后仍要求其工作且未采取安全措施，雇主应承担主要赔偿责任；如果员工自行酒后工作且雇主不知情，员工可能承担部分责任，但雇主仍可能因未提供安全保障而承担一定责任。
四、处理建议
及时申报工伤：
- 如果工人受伤后，用人单位或工人本人认为可能符合工伤认定条件，应及时向当地劳动保障行政部门申请工伤认定。
收集证据：
- 在处理此类问题时，收集相关证据至关重要。包括工作记录、医疗记录、证人证言等，这些证据将有助于确定工伤认定和责任划分。
咨询专业律师：
- 由于工伤赔偿问题涉及复杂的法律法规和责任划分，建议咨询专业律师以获取详细的法律意见和针对性的解决方案。
加强安全管理：
- 用人单位应加强安全管理，制定严格的工作纪律和安全规定，防止工人酒后工作等违规行为的发生。
综上所述，工人偷偷喝酒造成工伤的赔偿问题需根据具体情况判断。如果认定为工伤，则依据《工伤保险条例》进行赔偿；如果未认定为工伤，则依据《民法典》处理侵权责任。在处理此类问题时，建议及时申报工伤、收集证据、咨询专业律师并加强安全管理。