当遇到顾客少付100元的情况时，为了合法且有效地追回这笔款项，您可以按照以下步骤来操作：
一、核实情况与沟通协商
仔细核对账目：
- 首先，您需要仔细核对与顾客之间的交易记录，比如订单详情、支付记录等，确保确实存在少付款100元的情况。
- 同时，保留好所有相关的证据，如订单截图、支付凭证、发票等，这些将在后续的沟通或法律程序中起到关键作用。
及时沟通协商：
- 在确认少付款后，应尽快与顾客取得联系，以友好、专业的方式说明情况。
- 可以通过电话、短信、邮件或平台内的消息系统等方式进行沟通，尝试协商解决方案，比如顾客可能误操作或忘记了支付部分款项。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为，以免激化矛盾。
二、发送正式催款通知
准备催款信息：
- 如果沟通协商无果，您可以准备一份正式的催款信息，明确列出欠款金额（100元）、欠款时间、以及希望顾客在何时前完成支付等。
- 催款信息的语气应正式且坚定，但避免过于强硬或威胁性的言辞，以免给顾客带来不必要的压力。
发送催款信息：
- 通过顾客提供的联系方式，如电话、邮件或平台消息等，将催款信息发送给顾客。
- 确保顾客能够收到并理解催款信息的内容，必要时可以要求顾客回复确认收到。
三、考虑进一步措施（如法律途径，但针对小额可能不实际）
对于100元这样的小额款项，通常不建议直接采取法律途径，因为诉讼成本可能高于追回的款项。不过，为了给您一个全面的建议，我还是简要介绍一下法律途径的步骤：
发送律师函（针对较大金额或重要客户）：
- 若顾客在收到催款信息后仍未付款，且您认为有必要采取更进一步的措施，可以考虑委托律师发送律师函。
- 律师函具有更强的法律效力，通常能够对顾客产生更大的威慑作用。
提起诉讼（针对大额或恶意拖欠）：
- 在极端情况下，如果顾客恶意拖欠且金额较大，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 但在此之前，请务必评估诉讼成本与追回款项的性价比，以及考虑是否值得为了100元而投入大量时间和精力。
四、实际建议与注意事项
保持耐心与礼貌：
- 追回欠款可能需要一定的时间和耐心，尤其是当顾客可能因各种原因而延迟支付时。
- 保持礼貌和专业的态度，有助于维护良好的客户关系，并增加追回款项的可能性。
考虑未来合作：
- 如果顾客是长期合作或潜在的重要客户，您可以考虑在追回款项的同时，探讨如何避免类似情况再次发生，比如通过优化支付流程、提供更清晰的账单等方式。
了解平台规则（如适用）：
- 如果您是在某个电商平台上进行交易，可以了解并利用平台的纠纷解决机制来追回款项。
- 许多电商平台都提供了买家与卖家之间的纠纷调解服务，这可能是一个更快捷、更经济的解决方案。
综上所述，针对顾客少付100元的情况，建议您首先通过友好沟通协商来解决问题；如果无果，再发送正式的催款信息；在大多数情况下，这应该足以追回小额款项。如果顾客仍然拒绝支付，且您认为有必要采取更进一步的措施，可以考虑咨询专业律师的意见或利用平台的纠纷解决机制。不过，对于100元这样的小额款项，通常建议以友好协商为主。