针对您提出的“酒驾不达标但扣车怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确“酒驾不达标”的定义。这通常指的是驾驶员的血液酒精含量未达到法定的酒驾标准，即每百毫升血液酒精含量小于20毫克。虽然这种情况不构成严格意义上的酒驾违法行为，但交警部门仍可能基于安全考虑采取一系列措施，包括扣车。
一、扣车原因及处理流程
扣车原因：
- 交警部门可能因怀疑您存在酒驾行为（即使最终检测未达标）而扣留车辆，以便进行进一步的调查和检测。
- 扣车也可能是为了收集证据，确保道路交通安全，防止潜在风险。
处理流程：
- 根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，公安机关交通管理部门因收集证据需要扣留事故车辆的，应开具行政强制措施凭证，并妥善保管车辆。
- 检验、鉴定完成的期限一般不得超过三十日；特殊情况需延长至六十日的，应报经上一级公安机关交通管理部门批准。
- 在此期间，您应积极配合交警部门的调查和处理工作，提供必要的证据和信息。
二、应对措施
了解扣车原因及期限：
- 主动联系扣车的交警部门，询问扣车原因及预计处理时间。
- 要求交警部门提供扣车的行政强制措施凭证，并了解检验、鉴定的具体期限。
配合调查与处理：
- 如实向交警部门陈述情况，提供相关证据（如酒精检测报告、行车记录等）。
- 积极配合交警部门的调查工作，不要阻碍或逃避。
沟通与协商：
- 与交警部门沟通，表达您的诉求和关切，要求尽快处理并归还车辆。
- 如果认为扣车行为不合理或存在争议，可以提出书面申请，详细说明情况并附上相关证据。
寻求法律帮助：
- 如果与交警部门沟通无果，或者认为交警部门的处理行为存在违法违规情况，可以咨询专业律师。
- 律师可以提供法律咨询，分析案件情况，判断交警部门的行为是否合法合规，并提供相应的解决方案。
- 在必要时，您可以在律师的协助下提起行政复议或行政诉讼，以维护自己的合法权益。
三、注意事项
保持冷静与理性：
- 面对扣车情况，保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击交警部门。
保存好相关证据：
- 保存好与案件相关的所有证据，如交警的执法记录、酒精检测报告、行车记录等，以备不时之需。
了解法律后果：
- 酒驾未达标虽不构成酒驾违法行为，但仍可能面临口头警告、罚款、暂扣驾驶证等法律后果和行政措施。
- 充分了解相关法律后果，并承担相应的责任。
增强安全意识：
- 无论酒驾是否达标，饮酒后都不应驾驶机动车辆。酒精会影响人的反应能力和判断力，增加交通事故的风险。
综上所述，面对酒驾不达标但扣车的情况，您应主动了解扣车原因及处理流程，积极配合交警部门的调查和处理工作，并通过沟通与协商、寻求法律帮助等途径来维护自己的权益。同时，也应增强安全意识，避免饮酒后驾车。