饮酒驾驶但未达标（即血液酒精含量未达到20mg/100mL）时，虽不构成酒驾违法行为，但并不意味着可以毫无顾忌地饮酒后驾车，仍可能面临一系列法律后果和安全风险。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律层面的处理

1. 不构成酒驾，但可能面临警示和教育：

   • 当交警发现驾驶人饮酒但血液酒精含量未达到酒驾标准时，可能会对其进行警示和安全教育，提醒其饮酒驾车的潜在风险，并告诫不要抱有侥幸心理。

2. 若存在交通违规行为，将依法处罚：

   • 即使血液酒精含量未达到酒驾标准，但如果饮酒影响了正常驾驶操作，导致出现闯红灯、超速、违规变道等交通违规行为，将按照相应的交通违法行为进行处罚。例如，闯红灯会被扣6分，罚款200元；超速则根据超速比例不同，处以不同程度的罚款和扣分。

3. 若引发交通事故，需承担相应责任：

   • 若因饮酒后驾车影响驾驶能力，导致发生交通事故，即使未达到酒驾标准，当事人也需根据事故责任认定承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿对方车辆维修费用、医疗费用、误工费等。情节严重时，还可能构成交通肇事罪，承担刑事责任。

二、安全层面的风险

1. 酒精对驾驶能力的影响：

   • 酒精会对人的神经系统产生影响，降低反应能力和判断力，增加交通事故风险。即使血液酒精含量未达到酒驾标准，也可能对驾驶能力产生一定影响。

2. 保险理赔的特殊规定：

   • 在轻微酒精影响下驾车，若发生交通事故，保险公司在理赔时也可能有特殊规定。例如，可能拒绝理赔或降低理赔比例。

三、特殊情况下的处理

1. 重复饮酒后驾车的处理：

   • 若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车，即使血液酒精含量未达到酒驾标准，处罚也将更为严厉。这体现了法律对重复违法行为的零容忍态度。

2. 饮酒驾驶营运机动车的严格处罚：

   • 如果饮酒后驾驶的是营运机动车，即使血液酒精含量未达到酒驾标准，也可能面临更严格的处罚。因为营运机动车的驾驶人承载着更大的社会责任和安全风险。

四、建议与提醒

• 杜绝酒后驾车行为：无论血液酒精含量是否达到酒驾标准，饮酒后都应避免驾车。为了自身与他人的交通安全，请选择其他安全的交通方式。
• 增强交通安全意识：驾驶人应时刻保持清醒的头脑和良好的驾驶状态，遵守交通法规，确保行车安全。
• 积极配合交警执法：如果遇到交警检查，请积极配合执法工作，如实提供相关信息和证据。

总之，饮酒驾驶但未达标并不意味着可以逃避法律责任和安全风险。作为驾驶人，应严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为，确保自身与他人的交通安全。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。