结论：未成年人驾驶电动车撞人且被认定负全责，若监护人无钱赔偿，受害人可通过多种途径寻求救济，包括与监护人协商、申请司法救助、向法院申请强制执行监护人财产以及在特定情况下追究其他责任人的责任。

详细分析：

1. 监护人责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，在此类交通事故中，若未成年人被认定负全责，其监护人需承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿途径：

   • 协商：首先，受害人可以尝试与监护人进行协商，看是否能够达成赔偿协议。这种方式相对灵活，可以节省时间和成本。
   • 司法救助：如果监护人确实无力赔偿，受害人可以向当地司法局或法院申请司法救助。司法救助通常针对经济困难的当事人，提供一定的经济援助或法律援助。
   • 强制执行：若协商无果，受害人可以向法院提起诉讼，要求监护人赔偿。在获得胜诉判决后，如果监护人仍不履行赔偿义务，受害人可以申请法院强制执行监护人的财产，包括银行存款、房产、车辆等。

3. 特殊情况下的责任追究：

   • 电动车销售或租赁方责任：如果电动车存在质量问题，或者销售、租赁方未尽到安全提示义务，导致未成年人驾驶时发生事故，受害人也可以考虑追究销售或租赁方的责任。
   • 学校或教育机构责任：如果事故发生在学校或教育机构内，且该机构未尽到管理职责，导致未成年人驾驶电动车撞人，受害人也可以考虑追究学校或教育机构的责任。不过，这种情况相对较少见，且需要具体分析事故发生的具体情况和学校的管理职责。

4. 实际操作建议：

   • 收集证据：在处理此类事故时，受害人应尽可能收集相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以证明未成年人的过错和自己的损失。
   • 咨询专业律师：虽然我作为王敏律师已经给出了一些建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，受害人最好咨询专业律师，以便根据案件的具体情况制定合适的维权策略。

后续行动建议：

• 如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议首先与监护人进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
• 如果协商无果，可以考虑向当地司法局或法院申请司法救助，或者向法院提起诉讼要求赔偿。
• 在处理过程中，务必注意收集相关证据，并咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。