关于您提出的手指经脉断了是否能评工伤级别的问题，这主要取决于多个因素，包括伤势的严重程度、对工作能力的影响以及具体的工伤评定标准。以下是我为您详细解答的步骤和考虑因素：

一、工伤认定流程

首先，您需要按照当地的工伤认定流程进行申请。以河南地区为例，您可以通过“河南人社App”或关注“河南12333”公众号进行在线申请。在申请过程中，您需要填写基本信息、上传相关材料（如医疗证明、事故报告等），并提交申请。提交后，您可以联系申报行政区划所在地的工伤部门，告知已提交申请，并查询办件进度。

二、工伤评定标准

工伤评定通常依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》等相关标准进行。这些标准会详细规定不同伤势对应的伤残等级，以及评定这些等级的具体条件。对于手指经脉断裂的情况，评定时会考虑以下几个因素：

1. 伤势的严重程度：经脉断裂是否完全断裂、是否需要手术治疗、术后恢复情况等。
2. 对工作能力的影响：伤势是否导致手指功能丧失或受限，是否影响您从事原工作或类似工作的能力。
3. 医学证明：您需要提供详细的医学证明，包括诊断证明、手术记录、康复情况等，以证明您的伤势和恢复情况。

三、评定流程

在提交工伤认定申请后，相关部门会安排您进行劳动能力鉴定。鉴定过程中，医生会根据您的伤势和恢复情况，对照评定标准进行评估，并给出具体的伤残等级建议。最终，这个建议会经过相关部门的审核和确认，成为您工伤评定的正式结果。

四、建议

1. 及时申请：一旦发生工伤，应尽快按照当地流程进行申请，以免错过申请时限。
2. 准备充分：在申请过程中，确保提供所有必要的医学证明和其他相关材料，以便相关部门能够准确评估您的伤势。
3. 咨询专业人士：如果您对工伤评定流程或标准有疑问，可以咨询当地的劳动能力鉴定委员会或相关法律专业人士，以获取更详细的解答和指导。

综上所述，手指经脉断了是否能评工伤级别，取决于伤势的严重程度、对工作能力的影响以及具体的工伤评定标准。我建议您尽快按照当地流程进行申请，并准备充分的医学证明和其他相关材料，以便相关部门能够准确评估您的伤势并给出合理的评定结果。