针对甲方不进行竣工验收与结算的问题，我国法律有明确的规定和相应的处理机制，以下从不同角度为您详细分析：
竣工验收的法律规定：
- 根据《中华人民共和国建筑法》第六十一条规定：“交付竣工验收的建筑工程，必须符合规定的建筑工程质量标准，有完整的工程技术经济资料和经签署的工程保修书，并具备国家规定的其他竣工条件。建筑工程竣工经验收合格后，方可交付使用；未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。” 这意味着，甲方有义务在工程完工后组织竣工验收，确保工程符合质量标准和其他相关要求。
- 若甲方无正当理由不组织竣工验收，乙方（施工单位）可以依据合同约定或相关法律规定，向甲方发出书面通知，要求甲方在合理期限内组织验收。若甲方仍不履行，乙方可以自行组织验收，但应确保验收过程合法、合规，并保留好相关证据。
结算的法律规定：
- 结算通常涉及工程款的支付问题。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。在建设工程合同中，甲方有义务按照合同约定的时间和方式支付工程款。
- 若甲方不进行结算，乙方可以依据合同约定或相关法律规定，向甲方发出书面结算通知，要求甲方在合理期限内完成结算。若甲方仍不履行，乙方可以依法向人民法院提起诉讼，要求甲方支付工程款及可能产生的违约金、利息等。
应对甲方不验收与不结算的策略：
- 保留证据：乙方应妥善保管与工程相关的所有文件、资料，包括施工合同、施工图纸、变更通知、验收记录、结算文件等，以备不时之需。
- 发送书面通知：在甲方不履行验收或结算义务时，乙方应及时向甲方发送书面通知，明确要求甲方在合理期限内履行义务，并保留好通知的送达证据。
- 寻求法律援助：若甲方仍不履行义务，乙方可以咨询专业律师（如我，齐鹏律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），了解具体的法律途径和救济措施，包括但不限于提起诉讼、申请仲裁等。
- 考虑其他救济方式：在特定情况下，乙方还可以考虑向相关部门投诉、申请强制执行等救济方式，以维护自己的合法权益。
总结来说，甲方不进行竣工验收与结算的行为违反了我国相关法律的规定。乙方作为施工单位，有权依据合同约定和法律规定，要求甲方履行验收和结算义务。若甲方不履行，乙方可以通过保留证据、发送书面通知、寻求法律援助等方式来维护自己的合法权益。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎直接向我咨询。