在父母双亡且孩子未成年的情况下，留下的钱（遗产）的继承问题，主要依据《中华人民共和国民法典》中关于继承的相关规定来处理。

1. 法定继承顺序：

   • 根据《民法典》第一千一百二十七条，遗产按照下列顺序继承：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。在您所描述的情况下，由于父母双亡且孩子未成年，若孩子没有配偶（显然未成年孩子不会有配偶），则孩子作为子女，是第一顺序的法定继承人。

2. 未成年子女的继承权：

   • 未成年子女同样享有继承权，这是法律赋予的基本权利。在父母双亡的情况下，未成年子女将继承其父母留下的遗产，包括钱款。

3. 遗产管理：

   • 由于孩子未成年，其继承的遗产需要由其法定监护人（通常是其他近亲属，如祖父母、外祖父母或成年兄弟姐妹等，若这些亲属也不存在或无法履行监护职责，则可能由民政部门或居民委员会、村民委员会担任监护人）进行管理。监护人应当为了被监护人的利益来管理和使用遗产，不得损害被监护人的权益。

4. 特殊情况处理：

   • 如果父母在遗嘱中指定了其他继承人或遗嘱执行人，且遗嘱合法有效，那么遗产的分配将按照遗嘱进行。但在此情况下，由于孩子未成年，遗嘱中可能需要特别考虑孩子的利益，确保孩子的基本生活和教育需求得到满足。
   • 如果父母没有留下遗嘱，或者遗嘱无效，那么遗产将按照法定继承顺序进行分配。由于孩子是第一顺序的法定继承人，且未成年，其继承的份额可能会受到法律的保护，以确保其基本生活和教育需求。

5. 实际操作建议：

   • 在处理此类遗产继承问题时，建议首先咨询专业的法律人士，如律师或法律援助机构，以确保遗产的分配合法、公正，并充分保护未成年子女的权益。
   • 同时，监护人应当妥善保管遗产，合理使用，并定期向相关部门或法院报告遗产的管理和使用情况，以确保透明度和合规性。

总结来说，在父母双亡且孩子未成年的情况下，孩子作为第一顺序的法定继承人，将继承其父母留下的遗产。由于孩子未成年，其继承的遗产需要由其法定监护人进行管理，并确保为了孩子的利益来使用。在处理此类问题时，建议咨询专业法律人士以获取更具体的指导和帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的解释，请直接向我咨询。