公司单方面降岗降薪在大多数情况下是不合法的。下面我将从不同角度为您详细分析：

一、法律依据与原则

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的订立和变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。劳动报酬作为劳动合同的重要内容，其标准由双方在劳动合同中明确约定，未经劳动者同意，用人单位不得擅自变更。同时，《劳动合同法》也规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定全面履行各自的义务，包括按时足额支付劳动报酬。

二、合法降岗降薪的情形

尽管公司单方面降岗降薪通常不合法，但在以下特定条件下，降岗降薪行为可能被认定为合法：

1. 协商一致：如果用人单位与劳动者就降岗降薪事宜进行了充分沟通和协商，并且劳动者以书面形式明确表示同意，那么这种降岗降薪是合法有效的。这体现了双方平等自愿的原则。
2. 劳动者不能胜任工作：当劳动者被证明不能胜任工作时，经过培训或调整工作岗位仍不能胜任的，用人单位可以依据明确的绩效考核标准及考核结果，合理降低其工资或调整岗位。但这一过程需要有充分的证据支持，并确保降薪的幅度和程序合法。
3. 企业经营困难：在企业确实面临经营困难、资金周转紧张等客观情况下，如果降薪方案经过了民主程序（如职工代表大会讨论、与工会或职工代表协商确定），并向劳动者充分说明情况，这种降薪在一定程度上可能被认定为合法。但企业需要提供充分的证据证明其经营状况确实困难。
4. 规章制度与结构性浮动工资：此外，如果企业有明确的规章制度规定在某些情况下可以降薪，或者劳动合同中约定了结构性浮动工资制度，在约定范围内进行的降薪也可能被视为合法。但规章制度的合理性需接受司法审查，且必须确保劳动者的知情权。

三、非法降岗降薪的法律后果

如果公司未经劳动者同意，单方面降岗降薪，将可能面临以下法律后果：

1. 劳动行政部门责令改正：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动行政部门有权责令公司限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
2. 劳动者申请劳动仲裁或提起诉讼：劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司恢复原有的薪资待遇或支付经济补偿。如果劳动者对劳动仲裁结果不满意，还可以依法向人民法院提起诉讼。

四、劳动者权益保护措施

面对公司单方面降岗降薪的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 沟通协商：首先与公司进行沟通协商，表达自己的诉求和理由，争取恢复原有的薪资待遇。
2. 保存证据：保存好劳动合同、工资单、降薪通知等相关证据材料，以备维权之需。
3. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令公司改正其违法行为。
4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果上述方式均无法解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁或依法向人民法院提起诉讼。

总结来说，公司单方面降岗降薪在大多数情况下是不合法的。如果您遇到了这种情况，请积极运用法律武器维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。