关于“不给加班费安排调休合法吗”的问题，结论前置如下：

1. 休息日加班时：用人单位可以选择安排调休或支付加班费，二者选其一即可，因此不给加班费而安排调休是合法的。
2. 工作日或法定节假日加班时：用人单位必须支付加班费，不能以调休替代，因此这种情况下不给加班费而安排调休是违法的。

详细分析：

• 休息日加班：

  • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着，在休息日加班的情况下，用人单位有两种选择：一是安排调休，以弥补劳动者的休息时间；二是支付加班费。因此，如果用人单位选择了调休，并且调休安排合理，那么不给加班费是合法的。

• 工作日加班：

  • 同样依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。这里明确规定了工作日加班应支付加班费，并未提及可以通过调休来替代。因此，在工作日加班时，用人单位必须支付加班费，不能以调休代替。

• 法定节假日加班：

  • 法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。法定休假日是劳动者的特殊休息时间，其休息权利受到法律的特殊保护。因此，在法定休假日加班时，用人单位必须支付加班费，不能用调休来替代。

实际应用与建议：

• 劳动者权益保护：作为劳动者，您应了解自己的权益，包括在不同情况下加班应获得的补偿方式。如果用人单位未按规定支付加班费或安排调休，您有权要求用人单位依法支付或安排。

• 协商与沟通：如果遇到用人单位不给加班费而只安排调休的情况，您可以先与用人单位进行沟通协商，明确表达自己的诉求和依据。

• 投诉与维权：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，由他们介入调查并责令用人单位改正违法行为。必要时，您还可以通过申请劳动仲裁或向法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。

• 证据保留：在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，如考勤记录、加班通知、工资单等。这些证据将有助于您证明自己的加班事实和用人单位的违法行为。

总结： 不给加班费而安排调休是否合法，取决于加班的具体类型。在休息日加班的情况下，用人单位可以选择调休或支付加班费；但在工作日或法定节假日加班时，用人单位必须支付加班费，不能以调休替代。作为劳动者，您应了解自己的权益，并在必要时采取相应措施来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。