结论前置：别人将你的手指头剁掉，这一行为是违法的，并且可能构成犯罪，需要承担相应的法律责任。
法律背景与解释：
故意伤害罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 在你的情况中，如果别人故意剁掉你的手指头，这明显属于故意伤害他人身体的行为，且手指头被剁掉通常会被视为重伤，因此行为人可能面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚。
民事赔偿责任：
- 除了刑事责任外，行为人还需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
- 在你的情况中，你可以要求行为人赔偿因手指头被剁掉而产生的所有相关费用，包括但不限于医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
法律建议：
- 立即报警：如果你遭遇了这样的伤害，应立即向公安机关报案，以便及时启动刑事调查程序，并保护你的合法权益。
- 保留证据：在报警的同时，尽量保留所有与伤害事件相关的证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等。这些证据将有助于后续的刑事诉讼和民事赔偿。
- 寻求法律援助：你可以联系我或当地的法律援助机构，以获取专业的法律帮助和指导。我将根据你的具体情况，为你提供详细的法律建议和诉讼策略。
可能的法律后果：
- 对于行为人来说，如果其被认定构成故意伤害罪，将面临刑事处罚，并可能需要承担民事赔偿责任。
- 对于你来说，虽然无法完全恢复手指头的功能，但通过法律途径，你可以获得相应的经济赔偿，以弥补因伤害而遭受的损失。
进一步思考：
- 在处理此类案件时，除了关注法律责任和赔偿问题外，还应考虑如何预防类似事件的再次发生。例如，加强个人安全防范意识、提高社会治安水平等。
- 如果你对法律程序或赔偿标准有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供个性化的法律服务。