核心结论：针对帮亲戚干活钱给不利索的情况，你可以通过友好协商、收集证据、第三方调解、法律途径等方式来维护自己的权益。以下是具体分析和建议：

1. 友好协商：

   • 分析：首先，考虑到是亲戚关系，直接采取法律手段可能会伤害感情。因此，建议先尝试友好协商，明确表达你的诉求和期望，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。可以提出一个合理的付款计划或时间表，让亲戚明确知道你的期望和底线。

2. 收集证据：

   • 分析：如果协商无果，你需要开始收集证据来支持你的诉求。这些证据可以包括工作记录、聊天记录、证人证言等，以证明你确实为亲戚提供了劳务服务，并且对方未按照约定支付报酬。
   • 建议：确保所有证据都是真实、合法且有效的。如果可能的话，尽量获取书面证据，如合同、欠条等，这样在后续的法律程序中会更有说服力。

3. 第三方调解：

   • 分析：如果协商和收集证据后仍然无法解决问题，你可以考虑寻求第三方的调解。这可以是家族中的长辈、共同的朋友或者专业的调解机构。
   • 建议：在选择第三方调解时，要确保调解人的公正性和中立性。同时，要明确调解的结果并不具有法律强制力，但如果双方都能接受并遵守，那么这也是一个有效的解决方案。

4. 法律途径：

   • 分析：如果以上方法都无法解决问题，你可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或者申请劳动仲裁（如果适用的话）。
   • 建议：在采取法律途径之前，建议你先咨询一下专业的法律人士，了解你的具体权益和可能的法律后果。同时，要准备好所有相关的证据和文件，以便在法律程序中能够有力地支持你的诉求。如果决定提起诉讼，要注意诉讼时效的问题，避免因为超过时效而丧失胜诉权。

在处理这类问题时，既要维护自己的合法权益，也要尽量保持与亲戚的良好关系。如果可能的话，尽量通过协商和调解来解决问题，避免走到法律程序这一步。如果确实需要法律帮助，你可以直接向我咨询相关问题。