药店老板欠钱且店铺已关闭，债权人可通过以下途径维护自身权益：

1. 核查债务合法性及证据完整性
   首先需确认债务关系是否合法有效（如借款合同、欠条、转账记录等），并整理相关证据材料。若债务本身存在违法情形（如高利贷），则超出法定利率部分不受保护。

2. 追踪债务人财产线索
   即使店铺关闭，仍需调查老板个人财产状况（如房产、车辆、银行存款、其他投资等）。若其存在转移财产行为，可申请法院撤销恶意转移行为并追回财产。

3. 启动法律程序

   • 民事诉讼：向法院提起民间借贷纠纷或合同纠纷诉讼，要求偿还本金及合法利息。
     
   • 申请财产保全：在诉讼中或诉前申请冻结债务人名下财产，防止其进一步转移资产。
     
   • 强制执行：胜诉后若债务人拒不履行，可申请法院强制执行其财产，包括拍卖、划扣等措施。

4. 特殊情形处理

   • 若债务人为公司：需区分个人债务与公司债务。若药店为个体工商户，老板需承担无限连带责任；若为有限责任公司，原则上以公司资产为限，但若存在人格混同（如财产混同、业务混同），可主张“刺破公司面纱”追究股东责任。
     
   • 若债务人失联或下落不明：可申请法院公告送达并缺席判决，后续通过执行程序查找其财产。
     
   • 若债务涉及刑事犯罪：如诈骗，可向公安机关报案，通过刑事追赃程序挽回损失。

5. 执行阶段注意事项

   • 若债务人确无财产可供执行，法院会终结本次执行程序，但债权人可申请恢复执行（如发现新财产线索）。
     
   • 关注债务人消费限制情况（如被列入失信被执行人名单后，其高消费行为将受限制），可向法院申请对其采取更严格的执行措施。

建议行动步骤：

1. 立即整理债务证据并咨询律师，评估诉讼可行性；
   
2. 同步申请财产保全，防止资产流失；
   
3. 跟进执行程序，定期查询债务人财产状况；
   
4. 若涉及复杂情况（如公司债务、财产转移），需委托律师深入调查并制定策略。
   

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