便利店被盗几百元，警察是否会立案，这主要取决于盗窃的具体情况以及当地的立案标准。以下从几个方面为你详细分析：

1. 立案标准的一般规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，盗窃罪的立案标准通常与盗窃的金额、盗窃的方式、是否多次盗窃等因素有关。一般来说，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，才会构成盗窃罪并予以立案。
   • “数额较大”的具体标准，各地可能有所不同，但通常几百元可能达不到“数额较大”的标准，尤其是单独一次盗窃几百元的情况。

2. 特殊情况下的立案：

   • 尽管盗窃金额可能不大，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，即使金额较小，也可能构成盗窃罪并予以立案。
   • 另外，如果盗窃行为发生在特定场所（如学校、医院、公共交通工具等），或者针对特定对象（如残疾人、孤寡老人等），也可能影响立案的决定。

3. 实际处理中的灵活性：

   • 在实践中，警察对于盗窃案件的处理也会考虑案件的具体情况和社会影响。即使盗窃金额不大，但如果盗窃行为造成了较大的社会影响或者引起了公众的广泛关注，警察也可能会予以立案调查。
   • 此外，如果盗窃行为涉及其他违法犯罪活动（如使用假币、盗窃后销赃等），也可能导致案件被立案。

4. 建议与后续行动：

   • 如果便利店被盗几百元，首先建议立即报警并保留好相关证据（如监控录像、被盗物品清单等）。
   • 警察会根据案件的具体情况决定是否立案。如果警察决定不予立案，你可以要求警察出具不予立案通知书，并了解不予立案的具体原因。
   • 如果你对警察的决定有异议，可以向上一级公安机关申请复议或者向人民检察院提出申诉。

总结来说，便利店被盗几百元警察是否会立案，并没有一个绝对的答案。它取决于盗窃的具体情况、当地的立案标准以及警察对案件的具体判断。因此，如果遇到此类情况，建议立即报警并配合警察的调查工作。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。