作为有丰富经验的律师，针对您提出的“对方公司是夫妻公司，欠钱起诉后怎么追责”这一问题，我的核心结论是：您可以通过起诉公司及可能存在的股东连带责任来追责，具体追责方式需根据公司性质、夫妻股东责任情况来确定。以下分情况详细说明：
若公司为有限责任公司，原则上公司债务由公司承担
- 根据《公司法》规定，有限责任公司以其全部财产对公司的债务承担责任，股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任。所以，一般情况下，您起诉该公司，要求其偿还欠款，若公司有财产，可通过执行公司财产来受偿。
- 但是，如果存在夫妻股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的情形，比如夫妻股东将公司财产与个人财产混同，无法区分；或者夫妻股东过度支配与控制公司，使公司完全丧失独立性等。根据《公司法》第二十条第三款规定，您可以要求夫妻股东对公司债务承担连带责任。在诉讼中，您需要提供初步证据证明存在上述滥用权利的情形，如公司财务账目混乱、资金往来异常等，然后申请法院调查取证或通过其他方式进一步收集证据来支持您的主张。
若公司实质为一人公司（夫妻公司可能被认定为一人公司的情形）
- 实践中，对于夫妻公司是否属于一人公司存在一定争议，但如果能证明公司财产与夫妻股东个人财产混同，无法证明公司财产独立于股东自己的财产的，根据《公司法》第六十三条规定，夫妻股东需要对公司债务承担连带责任。
- 例如，夫妻公司没有独立的财务制度，公司资金与夫妻股东个人资金随意往来，收入和支出没有清晰的区分和记录等。在这种情况下，您起诉时可以将公司和夫妻股东都列为被告，要求他们共同承担还款责任。在诉讼过程中，夫妻股东需要承担证明公司财产独立于自己财产的举证责任，如果他们不能提供充分有效的证据，就要对公司债务承担连带清偿责任。
关于诉讼程序和执行方面
- 诉讼程序：您需要准备好起诉状、证据材料（如借条、转账记录、合同等证明欠款事实的证据）向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院受理后，会依法进行审理，作出判决。
- 执行程序：如果判决生效后，对方公司及股东不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨被执行人的银行存款；查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等，以实现您的债权。
在追责过程中，证据的收集和固定非常关键，它直接关系到您的诉求能否得到法院的支持。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。