当小偷盗窃后把钱花了才被抓住，追赃确实是一个涉及多个法律程序和司法机制的过程。以下是我为您详细梳理的追赃途径和方法，希望能帮助您有效维护自身权益。

一、及时报案与配合调查

首先，您需要立即向当地公安机关报案，提供详尽的失窃信息，包括时间、地点、金额以及任何可能的线索或证据。这是启动法律程序的第一步，也是后续追赃工作的基础。报案后，请积极配合警方的调查工作，如实陈述情况，提供所需信息和协助，以便警方能够迅速查明案件事实。

二、侦查阶段

1. 公安机关调查：

   • 警方会运用侦查手段，如查询小偷的银行账户、支付记录等，追踪被盗钱款的去向。
   • 对于小偷用赃款进行的消费，警方会调查具体消费场所和行为，尝试追回相应价值的财物。
   • 警方还会讯问小偷，了解其将钱花在了何处，是否存在转移、藏匿财物的情况。

2. 要求嫌疑人退赔：

   • 在侦查过程中，警方可以要求犯罪嫌疑人主动退赔赃款。
   • 若犯罪嫌疑人有其他个人财产，如存款、车辆、房产等，警方可依法进行查封、扣押，待法院判决后用于退赔被害人。

3. 冻结银行账户或财产：

   • 若警方能够确定小偷的身份，并且发现其有将赃款存入银行或购买其他财产的行为，可向法院申请冻结其银行账户或查封其财产。

三、审查起诉阶段

1. 检察机关监督：

   • 检察机关在审查案件时，会对公安机关的追赃工作进行监督，确保追赃工作的合法性和有效性。

2. 提起附带民事诉讼：

   • 若您因小偷的盗窃行为遭受了物质损失，可以在此阶段向检察机关提出附带民事诉讼的申请，要求小偷赔偿被盗的财物损失。

四、审判阶段

1. 法院判决：

   • 法院在审理盗窃案件时，会根据查明的事实和证据，对追赃问题作出判决。
   • 若小偷有可供执行的财产，法院将判决其退赔您的损失。
   • 对于小偷用赃款购买的物品，若这些物品属于赃物的转化形式，法院将依法进行追缴，并返还给您。

2. 强制执行：

   • 若小偷在判决生效后仍未履行退赔义务，您可以在规定的时间内向法院申请强制执行。
   • 法院将采取一系列强制执行措施，如查询、冻结、划拨小偷的银行存款，拍卖、变卖其名下的财产等，以实现您的追赃诉求。

五、对于善意取得第三人的处理

若小偷将钱用于正常交易，且接受钱款的第三人属于善意取得（即第三人不知道该钱款是赃款，且支付了合理的对价），一般情况下，第三人无需返还该钱款。但若第三人明知是赃款而接受，则应当依法予以追缴。

六、总结与建议

追赃过程可能漫长且复杂，需要您保持耐心和信心，并积极与警方、检察机关和法院沟通合作，共同推动案件的进展。同时，为了预防类似事件的再次发生，建议您加强自身的安全防范意识，提高警惕性。在追赃过程中，您应充分了解自己的权利和义务，依法维护自身权益，确保追赃工作的顺利进行。希望这些信息能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与我联系。