受害人可以通过法律途径要求小偷赔偿损失，即使小偷已经将钱花掉，其仍需承担返还或赔偿的责任。具体可以从以下几个角度来分析和处理：

1. 刑事追责与附带民事诉讼
   如果小偷的行为构成盗窃罪（根据《刑法》第二百六十四条），受害人可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求小偷赔偿经济损失。即使小偷已将赃款挥霍，法院仍会判决其承担赔偿责任，并在判决中明确赔偿金额。若小偷无财产可供执行，受害人可申请强制执行，待小偷未来有财产时再行追偿。

2. 单独提起民事诉讼
   若刑事案件未涉及赔偿或赔偿不足，受害人可直接向法院提起民事侵权诉讼（《民法典》第一千一百八十四条）。法院会依据侵权责任原则，判决小偷返还财产或赔偿损失。即使小偷声称“没钱”，法院仍会通过查封、冻结财产（如房产、车辆、工资等）或限制高消费等措施保障执行。

3. 追缴赃款与第三方责任

   • 赃款追缴：若赃款被小偷用于购买物品（如手机、珠宝），受害人可要求公安机关追缴这些物品并返还；若物品已被转卖，受害人可要求小偷赔偿等值金额。
     
   • 第三方责任：若小偷将钱存入银行或通过第三方支付平台转移，受害人可申请法院冻结相关账户，要求平台协助追回资金。若第三方明知是赃款仍协助转移（如典当行低价收购赃物），可能需承担连带赔偿责任。

4. 执行阶段的应对措施
   若小偷确实无财产可供执行，受害人可：

   • 申请法院将小偷列入失信被执行人名单，限制其高消费（如乘坐飞机、高铁）；
     
   • 定期向法院提供小偷的财产线索（如新工作、房产），申请恢复执行；
     
   • 若小偷未来获得财产（如继承、赠与），可立即申请执行。

建议行动步骤：

1. 立即报警并保留报警回执、监控录像等证据；
   
2. 联系律师准备刑事附带民事诉讼或单独民事诉讼材料；
   
3. 向法院申请财产保全，防止小偷转移资产；
   
4. 持续跟进执行进展，必要时申请司法援助。

即使小偷暂时无力赔偿，法律程序仍能为其设定长期义务，受害人切勿因“钱被花掉”而放弃维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。