针对您提出的“土地到期开了鱼塘怎么处理”的问题，这实际上涉及到农村鱼塘承包合同到期后的处理事宜。以下是一份详尽的处理指南，希望能为您提供帮助。
一、首要原则：依据合同条款处理
首先，您需要仔细审查与发包方（如村集体经济组织）签订的承包合同，特别是关于合同到期、续签、终止及后续处理的条款。如果合同中有明确规定，那么应严格按照合同约定来执行，这是处理此类问题的基本原则。
二、作为承包人的处理步骤
表达意愿：
- 在合同期满前，您应主动与发包方沟通，明确表达您是希望继续承包鱼塘还是放弃承包。
申请续包或参与竞标：
- 如果您希望继续承包，应提交书面续包申请，详细阐述您过往的经营情况、投入以及未来的规划。
- 如果发包方决定重新发包，您需要密切关注发包信息，准备必要的材料，并积极参与竞标过程。
清理与交接：
- 无论您是否选择续包，都需要按照合同约定清理鱼塘及其附属设施，合理处理剩余的鱼苗、饲料等物资。
- 如果合同要求恢复鱼塘原状，您还需负责水质、地貌等方面的恢复工作。
三、作为发包方的处理步骤
制定新方案：
- 发包方应组织相关会议，讨论并制定新的承包方案，充分考虑村民利益、鱼塘实际情况以及当地经济发展水平。
发布信息：
- 确定新方案后，发包方应通过合适渠道广泛发布发包信息，确保潜在承包人能够全面了解并做好准备。
验收与评估：
- 合同到期后，发包方应及时对鱼塘设施进行检查，确认是否有损坏，并要求承包人承担相应责任。
- 同时，对鱼塘环境状况进行评估，包括水质、底质等，如有污染问题，需与承包人协商解决方案。
四、协商与法律途径
- 双方协商：鼓励您与发包方通过友好协商解决合同到期后的所有问题，这是最经济、高效的方式。
- 重新招标：在必要时，特别是涉及公共利益或多方竞争时，应采用公开透明的招标方式确定新承包人。
- 依法处理：如果协商无果或出现纠纷，双方应寻求法律途径解决，可以咨询当地律师或法律援助机构，了解具体法律程序和维权方式。
总结
农村鱼塘承包合同到期后的处理需要综合考虑合同条款、双方意愿、鱼塘实际情况以及法律规定。通过提前沟通、严格遵守合同条款、积极参与相关程序以及必要时寻求法律帮助，可以确保合同到期后的平稳过渡和双方权益的有效保护。希望这份指南能对您有所帮助，如有其他疑问，欢迎随时咨询。