个人与公司之间的借款并不必须于12月31日返还，还款日期由双方在借款合同中约定，若无约定则按法律规定处理。具体分析如下：

1. 合同约定优先
   根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条，借款人应当按照约定的期限返还借款。若个人与公司签订的借款合同中明确约定了还款日期（如12月31日），则借款人需按约定履行还款义务。若未按时还款，公司作为出借人有权要求借款人承担违约责任（如支付逾期利息、违约金等）。

2. 无约定时的处理规则
   若借款合同未约定还款期限，则适用《民法典》第六百七十五条的补充规定：

   • 贷款人可催告借款人在合理期限内返还：公司可随时要求个人还款，但需给予合理准备时间（如提前30日通知）。
     
   • 诉讼时效问题：自公司首次催告还款之日起算，诉讼时效为3年。若借款人仍未还款，公司可在时效期内通过法律途径追讨。

3. 特殊情形下的还款义务

   • 借款用途影响：若借款用于公司经营（如员工临时周转），且合同未约定还款期限，公司可能基于内部财务管理需要，要求个人在特定时间（如财年结束前）还款，但需通过补充协议明确。
     
   • 展期协商：若个人因客观原因无法按时还款，可与公司协商签订展期协议，重新约定还款日期及条件。

建议：

• 签订借款合同时，务必明确还款日期、利息计算方式及违约责任，避免纠纷。
  
• 若已发生纠纷，可依据合同条款或法律规定，通过协商、调解或诉讼解决。
  

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