未成年人充游戏1000元，家长可以通过法律途径维护权益，但具体是否起诉需结合实际情况判断。以下从多个角度进行分析：

一、民事行为能力的界定与充值行为的效力

1. 无民事行为能力人：不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，其实施的游戏充值行为无效。因此，如果充值的是不满八周岁的未成年人，家长可以直接要求游戏公司退款，无需通过起诉方式，但若游戏公司拒绝，则可通过法律途径解决。

2. 限制民事行为能力人：八周岁以上但未满十八周岁的未成年人为限制民事行为能力人，其实施的游戏充值行为需经法定代理人同意或追认后才有效。若法定代理人未作表示，则视为拒绝追认，充值行为无效。在此情况下，家长同样可以要求游戏公司退款，若协商无果，则可通过起诉方式维护权益。

二、起诉前的准备与流程

1. 收集证据：

   • 身份证明：证明未成年人的年龄，如出生证明、身份证等。
   • 充值记录：包括游戏内的充值明细、支付订单截图、银行转账记录、支付平台的交易记录等，以明确充值的时间、金额等关键信息。
   • 监护人关系证明：如户口簿、监护权判决书等，证明家长与未成年人的监护关系。
   • 其他相关证据：如游戏时间记录、沟通记录（与游戏公司的聊天记录、邮件往来、客服反馈记录等），以进一步证明未成年人的充值行为及其与年龄、智力不相适应的情况。

2. 尝试协商：在起诉前，建议家长先尝试与游戏公司协商解决。许多游戏公司都设有专门的客服渠道处理此类问题，通过协商可能更容易、更快速地解决纠纷。

3. 起诉流程：

   • 起诉状：明确列出原告（家长）和被告（游戏公司）的基本信息，详细陈述起诉的事实和理由，强调未成年人未经同意进行游戏充值的情况，以及要求退款的法律依据。
   • 选择管辖法院：根据《民事诉讼法》的规定，对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。因此，应选择游戏公司所在地的人民法院作为管辖法院。
   • 提交起诉材料：将准备好的起诉状、证据材料及诉讼费用提交至管辖法院。
   • 参与诉讼过程：包括立案审查、送达与答辩、证据交换与质证、开庭审理等环节。
   • 等待法院判决：法院将根据事实和法律进行判决。如判决支持原告的诉讼请求，游戏公司应履行退款义务；如判决不支持或原告不服判决，可依法提起上诉。

三、法律后果与预防措施

1. 法律后果：如果法院判决游戏公司退款，游戏公司应履行退款义务。若游戏公司拒绝履行，家长可以申请法院强制执行。

2. 预防措施：

   • 加强监管：家长应加强对孩子的监管和教育，引导孩子树立正确的消费观念和网络使用习惯。
   • 设置支付密码：通过设置支付密码、开启青少年模式等方式，从技术层面限制未成年人的不当消费行为。
   • 定期查看账户：家长应定期查看孩子的游戏账户和支付记录，及时发现并处理异常充值行为。

总结：未成年人充游戏1000元，家长可以通过法律途径维护权益，但具体是否起诉需结合实际情况判断。在起诉前，建议家长先尝试与游戏公司协商解决，并收集好相关证据。若协商无果，则可通过起诉方式维护权益。同时，家长也应加强对孩子的监管和教育，预防类似问题的再次发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。