电动车牌与车辆不符的处罚需根据具体情形判断，主要涉及行政处罚，情节严重可能涉及刑事处罚。以下是具体分析：

1. 行政处罚层面
   根据《道路交通安全法》及相关地方性法规，电动车牌与车辆不符属于“使用其他车辆号牌”或“伪造、变造号牌”的违法行为。处罚措施通常包括：

   • 扣留车辆：公安机关交通管理部门有权扣留涉事电动车，直至违法行为消除。
     
   • 罚款：罚款金额因地区而异，一般范围在200元至5000元不等。例如，部分城市对“使用其他车辆号牌”罚款2000元，对“伪造号牌”罚款5000元。
     
   • 收缴号牌：伪造、变造的号牌将被依法收缴，情节严重的可能销毁。
     
   • 拘留：若行为构成“伪造、变造国家机关证件”，可处15日以下拘留（依据《治安管理处罚法》）。

2. 刑事责任层面（极端情况）
   若行为涉及以下情形，可能构成犯罪：

   • 伪造、变造国家机关证件罪：若号牌系伪造且情节严重（如多次违法、造成重大事故），可能触犯《刑法》第280条，处3年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利，并处罚金。
     
   • 交通肇事罪：若因号牌不符导致交通事故且负主要责任，可能按交通肇事罪追究刑事责任（依据《刑法》第133条）。

3. 其他后果

   • 信用记录影响：部分地区将交通违法与个人信用挂钩，可能影响贷款、出行等。
     
   • 保险拒赔：若发生事故，保险公司可能以“车辆信息不符”为由拒绝赔偿。
     

建议：若您的电动车牌与车辆不符，请立即到车管所办理变更登记或注销手续，避免法律风险。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程或地方性法规细节。