针对您提出的“电动车车号与车辆不符发生事故怎么处理”的问题，这确实是一个比较特殊且需要细致处理的情况。以下是我为您整理的一套详细处理流程：

一、确保现场安全并急救

1. 立即停车并开启警示灯：无论事故责任在谁，首先应确保双方车辆立即停车，并开启危险警示灯，以提醒其他车辆注意，防止二次事故的发生。
2. 保护现场与急救：在确保安全的前提下，迅速设置警示标志，如三角警示牌。同时，检查双方人员是否受伤，如有需要，立即拨打120急救电话，并采取必要的急救措施。
3. 拍照留证：使用手机等设备对事故现场进行全方位拍照或录像，特别关注车辆碰撞位置、地面刹车痕迹、车辆牌照等关键证据，这些证据在后续处理中将起到至关重要的作用。

二、报警并说明特殊情况

1. 报警：立即拨打122交通事故报警电话，清晰准确地报告事故发生的时间、地点、车辆类型、人员伤亡情况，并特别说明电动车车号与车辆不符这一特殊情况。
2. 等待交警：在交警到来之前，保持现场原状，不得随意移动车辆或破坏现场。交警到达后，将进行勘查和调查，以确定事故责任，并会特别关注电动车车号与车辆不符的问题。

三、配合交警调查与责任认定

1. 提供证据：向交警提供您所拍摄的事故现场照片、视频等证据，以及您的陈述和证人证言（如有）。
2. 接受调查：配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，不得隐瞒或歪曲事实。
3. 责任认定：交警将根据现场勘查、询问当事人和证人、查看相关证据后，出具《交通事故责任认定书》，明确事故责任。在认定书中，交警会特别注明电动车车号与车辆不符的情况，并据此判断其对事故责任的影响。

四、处理车号与车辆不符的问题

1. 核实身份：交警或相关部门会进一步核实电动车的真实身份和车主信息，以确定是否存在套牌、盗用等违法行为。
2. 依法处理：如果确认电动车存在套牌、盗用等违法行为，将依法对车主进行处罚，并可能追究其刑事责任。同时，这也会影响到事故责任的认定和赔偿问题的处理。

五、伤情治疗与伤残鉴定（如适用）

• 如果事故中有人员受伤，应及时前往医院进行治疗，并保留所有医疗相关资料作为后续索赔依据。
• 如伤情严重可能构成伤残，应在治疗结束后进行伤残鉴定，鉴定结果将作为确定赔偿金额的重要依据。

六、确定赔偿项目和金额

• 根据事故责任认定书和实际损失情况，确定赔偿项目和金额。赔偿项目包括财产损失赔偿和人身损害赔偿两大类，具体标准和计算方法根据相关法律法规和当地实际情况而定。

七、协商赔偿或通过法律途径解决

1. 协商赔偿：双方可根据事故责任认定书和实际损失情况自行协商赔偿事宜。达成一致后可签订赔偿协议并履行赔偿责任。
2. 法律途径：若协商无果或对赔偿金额存在较大争议，受害方可向人民法院提起民事诉讼。法院将根据双方提供的证据和相关法律规定作出公正判决。

八、保险理赔与法律责任

• 保险理赔：在保险责任范围内，由保险公司承担相应赔偿责任。但需要注意的是，如果电动车存在套牌、盗用等违法行为，保险公司可能会拒绝理赔或追偿。
• 法律责任：如存在交通违法行为或套牌、盗用等违法行为，将受到相应处罚；如事故构成犯罪，还将面临刑事责任追究。

综上所述，处理电动车车号与车辆不符发生的事故时，应遵循“确保安全→报警并说明特殊情况→配合交警调查与责任认定→处理车号与车辆不符的问题→伤情治疗与伤残鉴定（如适用）→确定赔偿项目和金额→协商赔偿或通过法律途径解决→保险理赔与承担法律责任”的流程。双方应保持冷静、理性应对，以确保事故得到妥善处理并维护自身合法权益。