结论：在面对债务人欠钱不还的情况时，债权人不可以私自长时间跟随欠钱人，因为这可能构成非法拘禁、寻衅滋事等违法行为，侵犯他人的人身自由权利。正确的做法是通过合法途径来解决债务纠纷。
一、合法与非法行为的界限
合法跟随与催讨：
- 债权人在不侵犯债务人合法权益的前提下，有权在公共场合礼貌地提出还款要求，或通过电话、短信等方式进行催讨。这种行为应当控制在合理范围内，不应给债务人造成不必要的困扰或恐惧。
- 例如，债权人可以在债务人工作场所外等待，但不得进入其办公室或干扰其正常工作秩序。
非法行为的风险：
- 非法拘禁：若债权人在跟随过程中，通过言语威胁、身体强制等手段限制了债务人的人身自由，使其不能按照自己的意志自由行动，且持续时间达到一定标准（通常超过24小时），则可能构成非法拘禁罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条，此行为将受到法律的严厉制裁。
- 寻衅滋事：如果跟随行为导致对债务人及其周围人的正常生活、工作秩序造成严重干扰，可能被认定为寻衅滋事。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十六条，此类行为将面临行政处罚；情节严重者，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的寻衅滋事罪。
- 侵犯隐私：采用跟踪器、偷拍等手段窥探债务人私生活，严重侵犯其隐私权，同样属于违法行为。
二、合法追讨债务的建议
协商调解：
- 首选方式是与债务人进行友好协商，了解其不还款的原因，并尝试达成还款协议。双方可以就还款金额、期限和方式进行协商，以寻求和解。
- 在协商过程中，可以要求债务人出具还款计划或借条等证据，以便日后有据可依。
法律程序：
- 申请支付令：债权人可以向法院申请支付令，要求债务人限期偿还债务。这是一种快速且有效的法律手段。
- 提起民事诉讼：如果协商无果，债权人可以向人民法院提起民事诉讼，请求法院判决债务人归还欠款及相应利息。法院将根据证据和法律规定作出公正判决。
- 强制执行：若债务人拒不履行法院判决，债权人可以申请强制执行其财产，包括房产、车辆、存款等，以抵偿债务。这一步骤将由法院依法执行，确保债权人的合法权益得到保障。
三、特殊情况下的处理
- 在合法且获得债务人同意的前提下，如为了协商还款事宜或了解债务人财产状况，跟随债务人可以被视为一种协商方式。但这种跟随必须在合理范围内，不能对债务人的生活造成过度干扰或侵犯其合法权益。
- 若债务人存在逃避债务、转移财产等恶意行为，债权人应及时向法院申请财产保全或采取其他法律措施，以防止债务人进一步损害债权人的利益。
四、总结与建议
面对欠钱不还的情况，债权人应保持冷静和理智，避免采取过激或不当行为。通过合法途径解决债务问题是维护自身权益的最佳选择。建议债权人在遇到债务问题时，及时向我咨询，了解相关法律规定和程序，以确保自己的行动符合法律法规，并有效保护自己的合法权益。记住，法律是保护债权人权益的有力武器，也是约束双方行为的准则。