结论：机动三轮车没过户，只有协议在发生交通事故时，协议本身是有一定法律效力的，但可能不足以完全保障您的权益，具体还需结合实际情况分析。
详细分析：
协议的法律效力：
- 机动车买卖协议，只要双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，就是合法有效的。这意味着，即使机动三轮车没有过户，买卖协议本身仍然具有法律效力，可以证明车辆所有权的转移（在协议双方之间）。
- 在发生交通事故时，如果事故责任在机动三轮车一方，且该车已经通过协议转让给了新车主，那么从法律上讲，新车主应当承担相应的赔偿责任。原车主（即协议中的卖方）在已经完成车辆交付且不存在过错的情况下，通常不需要承担赔偿责任。
未过户可能带来的风险：
- 对第三方的责任：虽然协议在买卖双方之间有效，但如果未办理过户手续，从车辆管理登记的角度看，车辆仍然登记在原车主名下。在涉及第三方（如事故中的受害者）时，第三方可能首先向登记的车主（即原车主）主张权利。原车主在承担赔偿责任后，可以依据买卖协议向新车主追偿，但这增加了诉讼成本和风险。
- 保险理赔问题：如果机动三轮车在事故发生时仍然以原车主的名义投保，保险公司可能会以车辆未过户为由拒绝理赔或减少理赔金额。这同样会给原车主或新车主带来经济损失。
建议措施：
- 尽快办理过户手续：为了避免上述风险，建议买卖双方尽快到车辆管理部门办理过户手续，将车辆正式登记在新车主名下。
- 完善协议内容：在买卖协议中，可以明确约定双方在车辆过户前的责任和义务，以及因未过户导致的损失如何分担等条款，以进一步保障双方的权益。
- 保留相关证据：在车辆交付后，买卖双方应保留好买卖协议、付款凭证、车辆交接单等相关证据，以备不时之需。
特殊情况说明：
- 如果机动三轮车在事故发生时处于非法运营状态（如无牌无证、超载等），或者新车主存在酒驾、毒驾等违法行为导致事故发生，那么无论车辆是否过户，新车主都可能需要承担更严重的法律责任。
- 如果原车主在车辆交付后仍然对车辆进行实际控制或使用，或者存在其他过错行为导致事故发生，那么原车主也可能需要承担相应的赔偿责任。
总结与提醒：
机动三轮车没过户只有协议在发生交通事故时，协议本身是有一定法律效力的，但可能不足以完全保障您的权益。为了避免潜在的风险和损失，建议您尽快办理过户手续，并完善相关协议内容。如果您在处理此类事务时遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。