针对您提出的“没奖金、没年终是否可以仲裁”的问题，结论是：在符合一定条件下，您可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、法律依据与性质界定
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，劳动报酬争议属于可提起劳动仲裁的范畴。奖金和年终奖，作为劳动报酬的一部分，若用人单位未按时发放且符合相关条件，您有权通过仲裁途径维权。
二、可以申请仲裁的情况
劳动合同明确约定：
- 如果您的劳动合同中具体规定了奖金或年终奖的金额、发放条件等条款，而公司不按照合同约定发放，您有权申请仲裁，且胜诉可能性较大。
公司规章制度规定：
- 公司规章制度需通过民主程序制定并已向您公示才具有法律效力。
- 如果规章制度中明确了奖金或年终奖的发放规则，且您符合该规则条件，但公司不发放，您可申请仲裁。
存在发放惯例：
- 如果公司多年连续发放奖金或年终奖已形成惯例，且您属于可获得奖金或年终奖的群体范围，但今年无故不发且无合理理由，您在这种情况下也可申请仲裁。仲裁机构会结合以往惯例综合判断。
三、较难申请仲裁的情况
无相关约定或规定：
- 如果劳动合同、公司规章制度中均无关于奖金或年终奖的内容，且公司也不存在发放奖金或年终奖的惯例，您申请仲裁可能因缺乏依据而面临败诉风险。
发放条件未达成：
- 如果公司设定了奖金或年终奖发放条件（如业绩目标、出勤率等），而您未达到这些条件，您申请仲裁通常难以得到支持。
四、申请仲裁的流程与注意事项
收集证据：
- 劳动合同、工资条、考勤记录、公司规章制度、奖金或年终奖发放记录等。
- 与公司的沟通记录或其他能证明公司应发放奖金或年终奖的证据。
提交仲裁申请：
- 向当地劳动仲裁机构提交书面仲裁申请，并按被申请人人数提交副本。
- 仲裁申请书应载明您的基本信息、仲裁请求、事实和理由以及证据来源等。
参与仲裁程序：
- 积极配合劳动仲裁机构的工作，提供必要的证据和材料。
注意时效性：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
五、实际案例与启示
- 案例一：某员工与公司劳动合同中明确约定了年终奖的发放条件和金额。因公司未发放，员工申请仲裁并胜诉。这启示我们，劳动合同中的明确约定是申请仲裁的有力依据。
- 案例二：某公司多年连续发放年终奖，但某年突然停发。员工因符合发放条件且无合理理由未获发放，申请仲裁并胜诉。这表明，存在发放惯例的情况下，员工也有权申请仲裁。
总结与建议：
在面临没奖金、没年终的情况时，您应首先审查自己的劳动合同和公司规章制度，看是否有相关约定或规定。同时，收集相关证据材料，以备申请仲裁之需。如果符合申请仲裁的条件，建议您及时向当地劳动仲裁机构提交申请，以维护自己的合法权益。如果您在准备过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。