结论：在两口子经营的个体工商户中，若女方出车祸，误工费和陪护费的计算需根据具体情况来确定，包括女方的收入状况、护理人员的收入状况以及护理期限等因素。以下是对误工费和陪护费计算方法的详细解释。
误工费的计算
有固定收入的情况：
- 如果女方有固定收入，误工费应按照实际减少的收入来计算。这通常意味着需要提供工资单、银行流水或单位出具的误工证明等文件，以证明因车祸导致的实际收入损失。
- 计算公式：误工费 = 实际减少的收入 = （月工资 / 30天）* 误工天数
无固定收入的情况：
- 如果女方没有固定收入，或者无法证明其最近三年的平均收入状况，误工费可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
- 计算公式：误工费 = 受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资 / 365天 * 误工天数
陪护费的计算
护理人员有收入的情况：
- 如果护理人员有收入，陪护费应按照护理人员因护理而减少的收入来计算。这同样需要提供护理人员的工资单、银行流水或单位出具的误工证明等文件。
- 计算公式：陪护费 = 护理人员实际减少的收入 = （护理人员月工资 / 30天）* 护理天数
护理人员无收入或雇佣护工的情况：
- 如果护理人员没有收入，或者雇佣了护工进行护理，陪护费可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
- 计算公式：陪护费 = 当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准 * 护理天数
特殊情况说明
- 个体工商户的经营状况：如果个体工商户因女方的车祸而受到影响，导致经营收入减少，这部分损失理论上也可以作为误工费的一部分进行主张，但需要提供充分的证据来证明经营收入的减少与车祸之间的因果关系。
- 护理期限的确定：护理期限应根据医疗机构的证明或司法鉴定来确定，以确保陪护费的计算合理且准确。
法律建议
- 收集证据：在主张误工费和陪护费时，务必收集并保存好相关证据，如工资单、银行流水、单位出具的误工证明、医疗机构的护理证明等。
- 咨询专业律师：由于误工费和陪护费的计算涉及多个因素，且每个案件的具体情况都有所不同，因此建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和计算方式。
希望以上解释能帮助你更好地理解误工费和陪护费的计算方法。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。