针对您提出的“截止开标时间而未开标怎么办”的问题，这确实是一个在招标投标活动中可能遇到的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，开标是招标投标活动中的一个重要环节，它标志着投标文件的公开和评审的开始。如果截止开标时间而未开标，这可能是由于多种原因造成的，如技术故障、不可抗力因素或招标人方面的原因等。
一、应对措施
及时沟通：
- 作为投标人，您应首先与招标人或招标代理机构取得联系，了解未开标的具体原因。
- 询问是否有补救措施或新的开标时间安排。
保留证据：
- 确保您保存了所有与投标相关的文件和通信记录，以备不时之需。
- 如果可能，获取招标人或招标代理机构关于未开标的书面说明或通知。
关注后续通知：
- 招标人或招标代理机构可能会发布后续通知，说明新的开标时间或处理方式。
- 您应密切关注这些通知，并按照要求行事。
二、法律依据与权益保护
依据相关法律法规：
- 根据《招标投标法》及相关实施条例，招标人应按照招标文件规定的时间、地点开标。
- 如果因特殊情况需要延迟开标，招标人应提前通知所有投标人，并说明原因。
保护自身权益：
- 如果您认为招标人的行为违反了法律法规或招标文件的规定，您有权提出异议或投诉。
- 您可以按照《深圳市工程建设项目招标投标活动异议和投诉处理办法》（或您所在地区的相关规定）中的程序，向招标人或行政监督部门提出异议或投诉。
三、特殊情况处理
- 如果未开标是由于不可抗力因素（如自然灾害、疫情等）造成的，招标人可能会根据实际情况决定是否延期开标或采取其他补救措施。
- 在这种情况下，您应理解并配合招标人的安排，同时关注后续通知以了解最新动态。
四、建议与总结
- 建议：在参与招标投标活动时，建议您仔细阅读招标文件，了解开标时间、地点等关键信息，并保持与招标人的良好沟通。
- 总结：截止开标时间而未开标是一个需要关注的问题，但您不必过于担心。通过及时沟通、保留证据、关注后续通知以及依据相关法律法规保护自身权益，您可以有效应对这种情况。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。