关于领导领取办公用品是否需要签字的问题，这通常取决于具体单位或组织的办公用品管理制度。不过，基于一般的管理实践和您提供的参考信息，我可以给出一个较为全面的解答。
一般来说，领导领取办公用品是需要签字的。这一要求主要基于以下几点考虑：
规范管理：签字制度是办公用品管理中的重要环节，它有助于确保办公用品的领取和使用都有明确的记录，便于后续的追踪和管理。无论是普通员工还是领导，都应遵循这一规定，以维护管理的规范性和公正性。
责任明确：通过签字，可以明确办公用品的领取人和使用责任。如果在使用过程中出现问题或浪费现象，可以追溯到具体的领取人，从而有助于问题的解决和责任的追究。
成本控制：签字制度还有助于控制办公用品的成本。通过记录每次的领取情况，可以分析办公用品的使用量和消耗趋势，为后续的采购计划提供依据，避免不必要的浪费和过度采购。
具体到您提供的参考信息：
在吉隆口岸管理委员会的办公用品管理制度中，明确规定了领取办公用品时需要在《办公用品领取登记本》上写明日期、领取物品名称及规格、数量、用途等项并签字。这一规定适用于所有领取办公用品的人员，包括领导。
南湖区司法局的办公用品管理制度也提到了物品领取采取登记签字制度，工作人员领取物品必须签字后方可领取。虽然这里没有特别提到领导，但“工作人员”一词通常涵盖了单位内的所有成员，包括领导。
综上所述，为了确保办公用品管理的规范性、责任明确性和成本控制的有效性，领导在领取办公用品时同样需要签字。这一做法不仅符合一般的管理实践，也是许多单位或组织办公用品管理制度中的明确要求。