结论：售出商品两年后才发现是翻新的，能否维权取决于多个因素，包括销售者的行为是否构成欺诈、是否仍在诉讼时效内以及您能否提供充分证据等。以下从不同角度为您详细分析：
一、销售者行为是否构成欺诈
欺诈的认定：
- 根据相关法律实践，欺诈消费者行为的认定主要从三个方面进行：一是销售者提供商品时采用的手段，如虚假宣传、误导性陈述、隐瞒重要事实等；二是销售者的行为是否误导消费者，即是否足以使一般消费者产生误解；三是销售者是否具有实施欺诈行为的主观故意。
- 如果销售者故意将翻新商品当作全新商品出售，且隐瞒了翻新的事实，导致您在违背真实意愿的情况下购买，那么销售者的行为就可能构成欺诈。
欺诈的后果：
- 如果销售者的行为构成欺诈，您有权要求销售者承担相应的法律责任，包括退货、换货、赔偿损失等。
二、诉讼时效问题
诉讼时效的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 在您的情况下，如果两年后才发现商品是翻新的，且能够证明销售者存在欺诈行为，那么诉讼时效可能从您发现翻新事实之日起计算。但具体还需根据案件情况和相关证据来判断。
诉讼时效的中断与延长：
- 如果在诉讼时效期间内，您向销售者提出过维权要求，或者销售者同意履行义务等，都可能导致诉讼时效的中断。中断后，诉讼时效期间重新计算。
- 在某些特殊情况下，如因不可抗力或其他正当理由导致您无法行使请求权，诉讼时效可能会延长。
三、证据收集与维权途径
证据收集：
- 为了证明销售者的欺诈行为，您需要收集相关证据，如购买凭证、商品照片、鉴定报告、与销售者的沟通记录等。
- 特别是鉴定报告，如果能够证明商品是翻新的，将对您的维权起到关键作用。
维权途径：
- 您可以先与销售者协商解决，要求退货、换货或赔偿损失。
- 如果协商无果，您可以向消费者协会或相关行政部门投诉，寻求帮助。
- 最后，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、特殊情况考虑
- 如果销售者已注销或无法联系：在这种情况下，维权可能会更加困难。但您仍然可以尝试通过法律途径追究销售者的责任，如向法院提起诉讼并申请公告送达等。
- 如果商品已过保修期：保修期与诉讼时效是两个不同的概念。即使商品已过保修期，只要您在诉讼时效期间内发现销售者的欺诈行为，仍然可以维权。
建议：鉴于您的情况较为复杂，且涉及多个法律因素，我建议您尽快收集相关证据，并咨询专业律师（即我本人，何虎律师，专注于经济纠纷、合同纠纷等领域）以获取更具体的法律建议。我将根据您的具体情况和证据情况，为您制定合适的维权策略。