关于蒜蓉酱网上买来转卖是否违法的问题，这主要取决于多个因素，包括蒜蓉酱的来源、转卖行为是否符合相关法律法规以及是否侵犯了他人的权益等。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 蒜蓉酱的来源合法性：

   • 如果蒜蓉酱是从正规渠道购买，且供应商具有合法的生产、销售资质，那么蒜蓉酱本身是合法的商品。
   • 如果蒜蓉酱来源不明，或者供应商没有合法的生产、销售资质，那么转卖这样的蒜蓉酱可能涉及销售假冒伪劣产品或非法经营的问题，这是违法的。

2. 转卖行为是否符合相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国电子商务法》等相关法律法规，从事电子商务活动（包括网上转卖商品）需要遵守国家法律法规，不得销售禁止销售的商品或提供禁止提供的服务。
   • 如果转卖行为没有违反相关法律法规，比如没有销售假冒伪劣产品、没有侵犯他人知识产权等，那么这种转卖行为本身是合法的。

3. 是否侵犯了他人的权益：

   • 如果转卖的蒜蓉酱侵犯了他人的商标权、专利权等知识产权，或者转卖行为构成了不正当竞争，那么这种转卖行为是违法的。
   • 例如，如果蒜蓉酱上使用了某个知名品牌的商标，而转卖者并没有获得该品牌的授权，那么这种转卖行为就侵犯了该品牌的知识产权。

法律建议：

• 在进行网上转卖蒜蓉酱之前，务必确认蒜蓉酱的来源合法，供应商具有合法的生产、销售资质。
• 了解并遵守相关法律法规，确保转卖行为不违反国家法律法规的规定。
• 尊重他人的知识产权，不销售侵犯他人商标权、专利权等知识产权的商品。
• 如果对转卖行为的合法性存在疑问，建议咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见。

可能法律后果：

• 如果转卖行为违反了相关法律法规或侵犯了他人的权益，可能会面临法律制裁，包括罚款、没收违法所得、责令停止销售等。
• 在严重的情况下，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

总结：蒜蓉酱网上买来转卖是否违法，取决于蒜蓉酱的来源、转卖行为是否符合相关法律法规以及是否侵犯了他人的权益等多个因素。在进行网上转卖之前，务必了解并遵守相关法律法规，确保转卖行为的合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。