当出租车把行人撞骨折，且出租车有全险时，赔偿问题可以按照以下步骤和要点来处理：

一、紧急应对与初步处理

1. 确保安全与健康：首先，要确保自己的安全，如果可能的话，移动到安全地带，并立即拨打急救电话寻求医疗救助。

2. 立即报警：拨打122报警电话，等待交警到场处理。交警会出具交通事故责任认定书，这是后续赔偿的重要依据。

3. 收集证据：在等待交警和急救人员到来的过程中，尽量收集现场证据，如拍照、录像，寻找目击者并获取他们的联系方式和证言。

二、联系保险公司与报案

1. 通知保险公司：及时通知出租车所属保险公司的客服，告知事故情况，并按照要求完成报案手续。注意报案时效，通常为事故发生后的24-48小时内。

2. 提供必要信息：向保险公司提供事故责任认定书、医疗记录、费用清单等相关材料，以便保险公司进行理赔审核。

三、伤残鉴定与赔偿计算

1. 进行伤残鉴定：治疗结束后，根据医生建议，向有资质的司法鉴定机构申请伤残鉴定。伤残等级将作为赔偿计算的重要依据。

2. 确定赔偿项目：根据伤残鉴定结果和实际情况，确定赔偿项目，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金以及精神损失费等。

3. 计算赔偿金额：

   • 医疗费：根据医疗机构出具的凭证确定，包括诊疗费、医药费、住院费等。
   • 误工费：根据误工时间和收入状况计算，需提供医疗机构出具的误工证明。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
   • 护理费：根据护理人员收入、人数和护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入的，参照当地护工劳务报酬标准。
   • 交通费：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需凭正式票据。
   • 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
   • 营养费：根据受害人伤残情况和医疗机构意见确定，需酌情考虑。
   • 残疾赔偿金：根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算。
   • 精神损失费：根据受害人精神损害程度和法律规定酌情确定，需提供相关证据支持。

四、协商赔偿与法律途径

1. 协商赔偿：依据事故责任认定书和伤残鉴定报告，列出详细的赔偿清单，与出租车司机或其保险公司进行协商。在协商过程中，保持冷静和理智，坚持自己的合法权益。

2. 法律诉讼：如果协商无果，可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，建议聘请专业律师协助，以提高胜诉率和赔偿金额的准确性。

五、总结与建议

在处理此类赔偿问题时，务必保持冷静和理智，遵循上述流程和步骤。同时，建议在整个过程中寻求专业律师的法律咨询和帮助，特别是在协商赔偿和法律诉讼阶段。律师可以提供专业的法律意见和策略，确保你的权益得到充分保护。