结论先行：当电动车撞了您的车，定损时对方不同意，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益。
一、明确责任划分
首先，需要明确的是，交通事故的责任划分是处理后续赔偿问题的关键。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度来确定。因此，在对方不同意定损的情况下，您应当首先确保事故责任已经明确划分。
- 如果责任在对方：那么对方应当承担相应的赔偿责任，包括车辆维修费用等。
- 如果责任在您或双方都有责任：则需要根据责任比例来分担赔偿费用。
二、定损流程与争议解决
在责任明确后，接下来是定损环节。定损通常由保险公司或专业的定损机构进行，以确定车辆损失的具体金额。如果对方不同意定损结果，您可以采取以下措施：
与对方协商：
- 尝试与对方进行友好沟通，解释定损的依据和过程，看是否能够达成一致意见。
- 如果对方对定损金额有异议，可以要求定损机构提供详细的定损报告，以便双方了解损失的具体情况。
寻求第三方调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，如交警部门、人民调解委员会等。
- 第三方调解机构可以协助双方进行沟通，提出合理的赔偿方案，促进双方达成和解。
提起诉讼：
- 如果调解也无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的责任以及您的损失情况，如事故认定书、定损报告、维修发票等。
三、法律后果与风险提示
如果对方拒绝赔偿：
- 您有权通过法律途径追究对方的法律责任，要求对方承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，如果法院判决对方承担赔偿责任，而对方仍不履行判决，您可以申请法院强制执行。
风险提示：
- 在处理交通事故赔偿问题时，建议您保留好所有相关证据，如事故现场照片、事故认定书、定损报告、维修发票等。
- 同时，注意诉讼时效问题，根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
四、实际操作建议
- 及时报警并保留证据：在发生交通事故后，第一时间报警并保留好事故现场照片、视频等证据。
- 积极与保险公司沟通：及时联系您的保险公司，了解定损流程和所需材料，确保定损过程顺利进行。
- 寻求专业法律帮助：如果您在处理过程中遇到法律难题或对方态度强硬，不妨直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总之，当电动车撞了您的车，定损时对方不同意时，您应当首先明确责任划分，然后尝试与对方协商、寻求第三方调解或提起诉讼来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。